天寶一(てんぽういち) - ページ14 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

天寶一のクチコミ・評価

sakenosakana1210
4.0

広島県福山市のお酒「天寶一山田錦純吟無濾過本生」
控えめな薫りとスッキリした透明感ある口当たり♪品の良い整ったお酒です！スイスイ飲んじゃうなー。

特定名称吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年2月25日
パープルヘイズ
4.5

天寶一の純米直汲。
ラベルに超辛ってあるけど、
辛味より旨味爆発もいう感じで旨い！

天寶一は今年から造り方を変えたみたいで
今まで以上に旨い。しかもどのシリーズも。

当然辛口を謳っているのでキレもよく
刺し盛りとの相性も最高で。
生みずたこと〆鯖が特に美味かった。

特定名称純米

原料米千本錦

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年2月24日
左近将監
3.5

天寳一純米吟醸攻め
20210214

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年2月14日
figgie
3.0

ほゎっとしたアタリ口から切れのある辛味、そして長い余韻。旨口ながらも飲み続けられる。
翌日以降はほゎっとした感覚が薄れて、固さが残る。

特定名称純米

酒の種類生もと

2021年2月6日
かず太郎の旦那
4.5

天寶一　山田錦純吟　限定直汲み生

720ml ¥1,650

超優等生酒。

バランス良すぎ、食に合いすぎ。

果実味、酸味、旨味、苦味、軽やかさ。

全てが調和している。

これは、走攻守揃ったSB柳田級だな。笑

またリピします！

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年1月20日
swallow-swallow
4.0

天寳一おりがらみ本生特別純米酒 720ml

税込価格￥1485円

青バナナのような香りと旨味の強い味わい。
コスパ良しで美味しいお酒です。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年1月16日
パープルヘイズ
4.5

続いても広島の天寶一の純米大吟醸。
これは飲食店応援の意味を込めた限定品だそう。
ラベルにはらしくないイケメンお兄さん。
誰かに似てるな、某スミだらけのギタリストとか…

今まで飲んだ天寶一とはかなり違うボリューム感。
まさに裏ラベルに書いてある通り。
八反錦なのに雄町かな？ってくらい濃い。

そもそも純米大吟醸とは思えない良い意味での荒々しさ。
パンチある酒質だなこれは。

ということでアテも濃い目のやつで。
余ったおせちの生からすみをクリームパスタにしてみた。
なかなかに良きマリアージュでした。

特定名称純米大吟醸

原料米八反錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2021年1月8日
パープルヘイズ
4.0

お初の登場ですが、これまた好きな広島の天寶一。
雄町の聖地岡山の赤磐産100%の純吟。
キンキンに冷えた冷酒ではポテンシャル発揮しないので、
冷やか御燗が良いです。

雄町特有のどっしりまったり濃厚な旨味もありつつ
酸味と綺麗にキレる後口でもったりしない食中酒にも◎
色んな雄町の酒を飲んできてるけどかなり上位な酒。

この酒に限らず隣県だからなのか広島の蔵が醸す雄町酒は
他府県の蔵に比べて総じて旨い気がする。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2020年12月20日
arousal
4.0

本日のメニュー
「スモークサーモンマリネ」
「牡蠣フライ」
「ワッフル」

広島のお酒、コクがあって旨いですねぇ

天寶一特別純米
　　　八反錦おりがらみ本生

2020年12月11日
kojiji
4.0

福山市限定　天寶一　ホワイトバット
活性にごり純米酒
シュワッと感があってメロンぽさもあってほどよく甘くて美味しいです

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

2020年11月29日