天寶一(てんぽういち) - ページ10 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

天寶一のクチコミ・評価

よしのの
4.0

天寶一特別純米限定直汲生
わずかなプチ感あり、期待❤️含むとメロン、優しいメロン
さらに後からけたぐりとアーモンド。
タイプです
今宵は刺身が熟していたのでパーフェクトです。
ご馳走様でした

2021年3月3日
パープルヘイズ
4.0

広島産の好適酒造米、千本錦で醸した天寶一。
先日、行きつけの店で飲んで旨かったので購入。

開栓直後は「ん？あの時と同じ酒？？」ってくらい
全然印象が違う。確かにラベル通り超辛で旨味が乏しい。
お店で違う酒入れちゃったのかな？くらい印象が違う。

冷蔵庫で4日くらい寝かせて飲んでみるとかなり旨味が。
更に数日置くとお店で飲んだ味わいになった。
辛味と旨味と甘味、酸味渋味のバランスが良くなった。

四合瓶だったのでもたなかったけど、
一升瓶だと更に味わいの変化が愉しめたはず。

特定名称純米

原料米千本錦

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+2

2021年3月3日
sakenosakana1210
4.0

広島県福山市のお酒「天寶一山田錦純吟無濾過本生」
控えめな薫りとスッキリした透明感ある口当たり♪品の良い整ったお酒です！スイスイ飲んじゃうなー。

特定名称吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年2月25日
パープルヘイズ
4.5

天寶一の純米直汲。
ラベルに超辛ってあるけど、
辛味より旨味爆発もいう感じで旨い！

天寶一は今年から造り方を変えたみたいで
今まで以上に旨い。しかもどのシリーズも。

当然辛口を謳っているのでキレもよく
刺し盛りとの相性も最高で。
生みずたこと〆鯖が特に美味かった。

特定名称純米

原料米千本錦

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年2月24日
左近将監
3.5

天寳一純米吟醸攻め
20210214

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年2月14日
figgie
3.0

ほゎっとしたアタリ口から切れのある辛味、そして長い余韻。旨口ながらも飲み続けられる。
翌日以降はほゎっとした感覚が薄れて、固さが残る。

特定名称純米

酒の種類生もと

2021年2月6日
かず太郎の旦那
4.5

天寶一　山田錦純吟　限定直汲み生

720ml ¥1,650

超優等生酒。

バランス良すぎ、食に合いすぎ。

果実味、酸味、旨味、苦味、軽やかさ。

全てが調和している。

これは、走攻守揃ったSB柳田級だな。笑

またリピします！

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年1月20日
swallow-swallow
4.0

天寳一おりがらみ本生特別純米酒 720ml

税込価格￥1485円

青バナナのような香りと旨味の強い味わい。
コスパ良しで美味しいお酒です。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年1月16日
パープルヘイズ
4.5

続いても広島の天寶一の純米大吟醸。
これは飲食店応援の意味を込めた限定品だそう。
ラベルにはらしくないイケメンお兄さん。
誰かに似てるな、某スミだらけのギタリストとか…

今まで飲んだ天寶一とはかなり違うボリューム感。
まさに裏ラベルに書いてある通り。
八反錦なのに雄町かな？ってくらい濃い。

そもそも純米大吟醸とは思えない良い意味での荒々しさ。
パンチある酒質だなこれは。

ということでアテも濃い目のやつで。
余ったおせちの生からすみをクリームパスタにしてみた。
なかなかに良きマリアージュでした。

特定名称純米大吟醸

原料米八反錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2021年1月8日
パープルヘイズ
4.0

お初の登場ですが、これまた好きな広島の天寶一。
雄町の聖地岡山の赤磐産100%の純吟。
キンキンに冷えた冷酒ではポテンシャル発揮しないので、
冷やか御燗が良いです。

雄町特有のどっしりまったり濃厚な旨味もありつつ
酸味と綺麗にキレる後口でもったりしない食中酒にも◎
色んな雄町の酒を飲んできてるけどかなり上位な酒。

この酒に限らず隣県だからなのか広島の蔵が醸す雄町酒は
他府県の蔵に比べて総じて旨い気がする。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2020年12月20日