醉心 （すいしん）

醉心 無濾過辛口純米生原酒 720ml

アルコール分:18度
精米歩合:65%
日本酒度:+3
税込価格:¥1512円

生だけど、香りは穏やか。冷蔵庫にて瓶囲いしていたので、マイルドな旨味に変化。
辛口だけど、旨味がしっかり、だけど後口はスッキリしている。
和食に相性抜群でしょう。

コンビニ行ったら必ず普段呑みの日本酒なんかないかなぁって見ちゃう。でもいつも同じものしかないのが現実。と、先日、初めて見る日本酒があったので買いました。コレ、からいっスねぇ。ドライ過ぎて逆に喉が渇きそう（笑）でもいい日本酒だと思います。自分が未熟なだけなのです。

素濾過 薫酒 純米吟醸

八反35号で造られたお酒です

素濾過で造られたお酒… 美味しい！
薫酒と謳っているだけあって
口に含んだ時の香りと甘さがこれでもか！とやってきます
凄い！凄い！ 流石の限定品！

紅葉から造られた酵母と良質な水で造られたお酒は
辛口ながら甘さもあるので、キンキンに冷やして
するするぐいぐいいけちゃう The 夏の日本酒ですね！

お酒だけで美味しいお酒です

変わったお米、良いですね！

量産型純米吟醸。特になし。

酔心

薫吟(^.^)名前の如く(^.^)薫りが良く飲みやすい(^.^)後口が旨味がジンワリ広がり余韻に浸る(^.^)

酔心 純米酒 蔵出し 熟成酒をさらに熟成…(忘れてました)。まろやかなんですが、旨味が深いです。例えが悪いですがチョコレートぽい香りからのじわじわとお酒の余韻が。やっぱり秋にゆっくり飲みたいかなぁ。

臥龍鳳雛 がりょうほうすう 流通限定品
純米吟醸 無濾過生原酒 酔心山根本店
これは、美味しいです(^^)
ジクハラ酒店で購入。

究極の酔心 大吟醸
兵庫県産山田錦100% 精米歩合30%
ラベルの裏にあの横山大観が酔心の酒は一つの芸術だと昔言ったと書かれている。
蔵元からの提案通り常温でいただくと吟醸香が漂いフルーツのような甘み、濃醇な味わい。

辛口系の中でも香りも華やか！
ラベルのデザインも相まって、平成に想いを馳せながらいただきました。