醉心 （すいしん）

広島出身の先輩がオススメの酔心(^.^)
辛口で飲み飽きない(^.^)どんな料理でも合いそうな万能酒(^.^)

生酒。山田錦100%。軟水仕込み。水が柔らかいのですっきりさっぱりの味です。値段も安くコスパ良し。生酒のためこちらては出回らないのが残念。

醉心稲穂 純米吟醸
横山大観が好んだ広島の酒…らしい。
仕事帰りの新幹線車中にて、ほっと一杯。
体の芯から冷えた西条の町から、広島駅に戻って、駅売店にて購入。たまには、仕事帰りの一杯もいいな。
辛口とあるけど、むしろほんのりと甘さを感じて、すごく飲みやすい。すーっと体に染み込んできます。
横山大観のみならず、これはサラッとスッキリで美味しい酒ですね。

別囲い純米吟醸酒。うまい。二種類の酒がブレンドされている。淡麗のすっきりさとは別ものの、深い味わい。少々甘いが、それはそれであり。値段も安くコスパ良し。

甘さ普通にしましたが後で甘さが出てきます。
冷してあるので爽やかでもあり美味しくいただけました♪

正統派辛口といった印象。
かなりスッキリとした味わい。
こういう自己主張のあまり無いタイプも有りかな？

酔心の純米生原酒 名前は杜氏入魂
すっきりときれがある。

過度にきらびやかな酒が多い今日この頃…対照的に素朴な味わいです。本当の酒飲みが好きな味。

八反三十五号？って書いてあります
限定品だよぉ〜と店主に勧めて頂きました
一度火入れ？と書いてあるけどわからないから
冷蔵庫(@_@)

某チェーン居酒屋にて。
食中酒としてバランスが良く、枝豆がよくすすみました。