幻 （まぼろし）

前回に続き広島帰省土産の続きです。
実家に帰って母から、

「これ、持って帰りんさい！」

どんっと前に置かれたのは竹鶴、誠鏡、龍勢！
竹原市の3大ブランドです。(※母方の実家が竹原)
まじか、全て持って帰りたい。汗

結局姉家族と分け合い竹鶴と誠鏡をお持ち帰りしました。

前回の竹鶴に続き誠鏡です。

純米吟醸　幻です。

軽く綺麗なリンゴの香り。

口に含むとまず、上品な甘みが滑らかな口あたりと共にやってきます。
リンゴ酸のおかげか爽やかな酸はキレ良く軽やか。
決して軽薄というわけではなく、厚みがありつつの軽やかさです。

柔らかくて綺麗、広島の酒って感じがする女酒です。
好きだなぁ。

使用米：八反錦
精米歩合：55%
日本酒度：+3

幻　純米吟醸　生詰

口当たりはすっきり、フワッとバナナ系の吟醸香を感じます。
柔らかい甘みが広がったあと、苦味を伴った余韻は切れていきます。

幻、初めていただきましたが、上品な甘さとお米の旨味が印象的なとても美味しいお酒だと思いました。

アレ、酒減っとる………
ギャング襲来だ‼️

「ギンジョウシュノススメ」
3日間で3銘柄したかったけれど出来なかった。
すんませーん、泣。
ズルして＂純米吟醸＂の＂純米＂だけホワイトペンで消してなんて考えたけれど、いい歳こいてそれはなぁ………
呑んでも無いのレビューするのも大人気ないし。
仕事終わって急いで急いで実験して。
今日は大好きな強炭酸らぶ❤️のグレープフルーツサワーは無しでいきます！

吟醸 まぼろし

広島の誠鏡の仲間。
Yuちゃん幻舞の＂舞＂無し、笑笑！

アルミ缶、カパっと開けてそのまま口付け❤️チュッ❤️
ヒヤッとスルー❣️
香りも一緒にクンクン！
あーっ、梨っぽい。
口に入れると、トロミがポーン。
甘さに苦辛さが合わさり、うっすらアルコール感。

らぶ❤️
シュワっと苦辛！
サラッとしてアルコール感は無し。
らぶ❤️旨い❣️

KAN
アルコール感が先行だけれど、乳酸バリバリ。
このね、喉にジーンとするのがいいなぁ。

ヌル
苦辛感が復活❣️

あっと言う間に無くなった。
上のラベル、反対だと＂くろ＂に見える、笑笑。
裏には、1年2年寝かせてってヾ(๑╹◡╹)ﾉ"
スゲ〜吟醸酒だわ❣️

アテはチーズいっぱいマカロニグラタン。
チーズって何でこんなに美味しいんでしょう。
プラスマヨラーのウサギ。
身体に悪いし。
でも旨いし‼️
星⭐️もプラスっすねー♪

精米歩合 58%
アルコール度数 16度
180ml 374円

8月23日は、二十四節気の処暑（しょしょ）。
暑さが止む頃という意味だそうです。
昼間はまだ暑い日が続くものの、朝夕は涼しい風が吹く気持ちのよい時期です。
日中はまだセミが鳴いていても、夕方になると秋の虫が鳴き始めます。
オイラも遅番の帰り道、スズムシが「リーンリーン」、コオロギが「リリリリリ...」、キリギリスは「ギーッチョン」、マツムシは童謡にもあるように「チンチロチンチロチンチロリン」。

鳴いてる虫はオスのみで、縄張り争いやオス同士のケンカ、またメスへの求愛行動のために鳴いているといわれています。
鳴くといっても声を出しているのではなく、脚や羽をすり合わせて音を出します。
耳をすませて、秋の気配と日本酒を呑みながら探してみてください。
いいもんですよ♪ヾ(๑╹◡╹)ﾉ"

幻 純米吟醸(中尾醸造：広島)⁡
八反錦⁡
精米歩合55⁡
アルコール度数15⁡
日本酒度+3.0⁡
酸度1.4⁡
アミノ酸度⁡
酵母9号系⁡
⁡
今回は、幻の純米吟醸なり。⁡
⁡
(以下、開栓直後)⁡
香　：穏★★⭐⭐⭐華⁡
味　：淡★★★⭐⭐濃⁡
甘辛：甘★★★⭐⭐辛⁡
軽重：軽★★⭐⭐⭐重⁡
やや淡い・やや辛口⁡
⁡
口に含んだときの感覚：⁡
甘味★⭐⭐⭐⭐⁡
旨味★⭐⭐⭐⭐⁡
酸味★★⭐⭐⭐⁡
苦味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
渋味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
刺激⭐⭐⭐⭐⭐⁡
甘味旨味はほんのりと⁡
酸味がいい感じにすっきりと⁡
⁡
飲み込んだ後の余韻：⁡
甘味★★⭐⭐⭐⁡
旨味★★⭐⭐⭐⁡
酸味★⭐⭐⭐⭐⁡
苦味★⭐⭐⭐⭐⁡
渋味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
刺激⭐⭐⭐⭐⭐⁡
甘旨がふわりと戻ってくる⁡
少し苦酸も⁡
⁡
で、結局どうなのよ？⁡
やわらかくすっきり旨い。⁡
前半はやや酸味、後半は甘旨からのやや苦酸。流れはやわらかくするする入ってくる。⁡
久々に八反錦飲んだけどやっぱり旨いな。⁡

誠鏡で知られる中尾醸造さんのまぼろし　吟醸
濃厚で美味い！
アルミ缶です。珍しくて買っちゃいました。
ストックして損ナシ

純米吟醸の幻。なんとなく黒箱のやつと違っていると。比較的手頃な値段。大吟醸より純米の香りが強いと感じている。

レストランで飲みました。超高級で、とても美味しく、感動しました。

さすが最高グレード！柔らかくて、りんご香りがしています。昭和年間の皇室新年御用酒でした。広島地元から入手しましたが、ほかの地域から入手困難だと聞いています。

広島の銘酒として知られていますが、出張の時飲んでました。柔らかいですが、初心者にとてもokです。りんごの香りをしています。

林檎酵母使用とのこと、なんとなくそんな香りを感じるのは気のせいか。意外ととろみがあり、フルーティーな味。

好みとはやや違った。