白牡丹 （はくぼたん）

白牡丹 新酒純米 720ml (東広島市)

2025年11月22日、ヨドバシカメラマルチメディア梅田で開催された『第三回全国日本酒祭(試飲即売会)』にて試飲しました。
26蔵中、19蔵33種を試飲し、7種購入しました。試飲18種目。販売価格：1,210円(税込)。

『冬季限定商品販売中！2025年今年の新酒が出来ました。
新酒の若々しい旨さと新鮮でさわやかな芳香と味わいが楽しめます。今年の新酒は、白牡丹らしい甘みと酸のバランスが取れています。気温が下がって燗酒がおいしい季節になってきましたのでぬる燗もおすすめです。
ALC度:15度。精米歩合:70％。原料米:国産米。日本酒度:-4.5。酸度:2.14。アミノ酸度:1.02。(HPより)』

美味しい。
意外と辛くなく、さらっと甘く飲める。
苦みもないし、幸せ。

西条日本酒を巡る旅で行けなかった酒造さんのお酒を、たまたまいただきました✨
(多分)昔ながらな日本酒の味わいを感じる、今の私にはピッタリなパンチのある味わいでした👍

三原のコンビニで購入
ワンカップにしてはクセが少なめでした。

ーーーー（以下、基本情報）ーーーー
【容量】200 mL
【日本酒度】-5
【精米歩合】75 %
【アルコール度数】15 度

白牡丹 純米酒

飲むのは久々、たぶん約10年ぶりくらい。
香りはほんのり乳酸系。
口当たりは爽やかで甘旨味のある味わい。

お値打ち熱燗部門で金賞とのことなので、燗にする。
旨味と酸味がシッカリしつつも良い味わい。

白牡丹　広島上撰　金紋 300ml瓶詰

名前と同様に味もクラシカル。

ALC度　15度
精米歩合　70％
原料米　国産米100％
原材料　米、米麹、醸造アルコール
日本酒度　-2
酸度　1.1
アミノ酸度　0.9

ひろしまブランドショップtau 広島酒工房 翠🍶夏酒🎐3種飲み比べ🍶
白牡丹 山田錦 純米吟醸 うすにごり

白牡丹 純米吟醸 720ml (東広島市西条本町)

蔵元の方のおすすめを味わいました。
2025年6月1日、ヨドバシカメラマルチメディア梅田で開催された『第二回全国日本酒祭(試飲即売会)』にて購入しました。24の酒蔵中、20蔵34種を試飲し、3種購入しました。試飲15種目。販売価格：1810円(税込)。

『ワイングラスでおいしい日本酒アワード２０２３メイン部門　最高金賞受賞酒。
米の風味を活かした芳醇な深みのある味わいのお酒。
ALC度：15度。精米歩合：60％。原料米：山田錦。日本酒度：+1。酸度：1.6。アミノ酸度：1.2。(ホームページより)』

白牡丹(CUP200ml)広島遠征マツダスタジアムにて、事前調達したあなごめしとマリアージュ。外で呑む酒は格別。旨いに決まってるー。野球も勝ったし！byドラゴンズ

お土産にいただきました
マスカット、和梨かな？
香りがふわり
甘味からの酸が強い、スッキリきれる
2合瓶にしてはなかなか美味しい