亀齢 （きれい）

亀齢 辛口純米 八拾
いわゆる日本酒ってこんな感じのテイストだが悪くない。
精米歩合80%の力強い米の風味。
何より１０００円ちょっとって値段が魅力的。

辛口純米　八拾　無濾過生酒です
酒米は中生新千本80%　アルコールは17%です
香りは穏やかな甘さを感じます
味わいはしっかり旨味がありながら後味に複雑味が
あります
酸味はあまりなくアルコールによるキレがあります
旨味があるのでお燗にしてもへこたれません
フルーティさはないので完全な食中酒だと思います

亀齢　普通酒
糖添ですが酸味料は入ってません。
口当たり甘みありますが強めなドライ感でキレました。
なんも残らないのが良いですね。
銀座の広島アンテナショップで購入

広島から持ち帰りました。
ややトロミを感じるテクスチャ、瓜とかメロン系と思うけど、辛味は強いです。
広島の酒らしくキレの良い酒で、肉とも合わなくは無いですが多分これは脂の乗った魚の方が合うのではないかな。
この酒の強みは四合瓶で千円を切ること（税抜）
この値段でこの仕上がりなら地元では手堅いファン多いんじゃないかな。

2025 0130
☆☆☆☆

亀齢（きれい）

亀齢萬年(きれいまんねん)
生酒
純米六拾
精米歩合 60%
アルコール 17度
使用酵母 自家培養
杜氏 西垣 昌弘

亀齢酒造
広島県 東広島市 西条本町

亀齢特別純米生原酒
20241119

亀齢92純米無濾過生原酒　
'20241119

🐢★4.5

亀齡　純米酒
広島空港の串カツ屋さんにて
純米酒にしてはかなり苦しかった辛口

亀齢　辛口純米八拾　
とてもキレの良い飲み口。
しつこさはまるでなく、
かといって刺々しさもまるでなく、
丁寧な仕事を感じる上品な味わい。
瞬間的に感じる旨みや甘みもいいアクセントで、
するすると喉を通る心地よさ。
あえて八分、君島屋オーダーの酵母とか。
コスパ最高です、気に入りました。
ズッキーニアーリオオーリオパスタとも相性良し。
とても嬉しい。
(横浜君嶋屋)