岡山 / 平喜酒造
3.24
レビュー数: 37
部屋のみにはいい
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年10月19日
喜平 純米吟醸 味を覚えていないので、詳しいレビューは避けます。 ↓ もう一回飲めましたので書きます。 香りはそれほどないです。 酸味が強めで辛い印象でした。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2019年9月1日
喜平 七段仕込み 純米酒 720ml アルコール分 15度 精米歩合:65%(あけぼの) 税込価格:¥1083円 香りは大人しめ。コクや奥深さも普通ですね。 七段仕込みの味の濃さを期待しましたが、普通の辛口純米酒っていう感じは消せないかなあ。
2019年8月12日
夏の燗酒ってうまいじゃないですか。冷えたきゅうりやトマトなんかと。逆に茹でたて熱々のとうもろこしや枝豆に冷たく冷やしても。以外とオールマイティだったのは、嫌味のない辛口のお陰だね。麹の良さを感じる。
特定名称 本醸造
原料米 あけぼの
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2019年7月11日
喜平 新米新酒しぼりたて 上司から頂きましたが、少し古い生酒でした。 香りはあまりしなく、含むと少し甘さがあり、かといって主張しすぎない感じ。 変な甘さが余韻としてあり、少し合わない。 常温に近づくとパック酒のような、人工的な甘さが顔を出しました。 古いのもあるかもですが、自分には合いませんでした…
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年3月5日
上立香は、昔っぽい日本酒の匂い 含んだ感じはやわらかめだけど、すぐに辛さが喉や鼻に刺激あり、飲み進めると後味にコメの旨みも感じる グラスに入れてすぐは、辛さと刺さるような刺激があって2.5、少し空気に触れさせるとキツさがとれて3かな。 鰻に合わせるにはこのくらい強くなきゃ、なのかな 肝焼きには合ってた。
特定名称 純米
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2017年9月18日
製造年月日を見て頂けると思いますが? この古酒を飲ませて頂きましたが、「雄町米」のポテンシャルにビックリしました!!! ワイン好きには堪らない時代を感じた喜平の古酒でした。 以上
特定名称 大吟醸
原料米 雄町
酒の種類 古酒
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+1
2017年3月11日
表ラベルなし。 珍しいのかな、、?
2016年12月23日