喜平（きへい）

3.35

レビュー数： 51

1928年に創業した平喜酒造の代表銘柄「喜平」。創業者である戸塚喜平の名をとってつけられた酒名だ。岡山県南西部の浅口市鴨方町に蔵をかまえる平喜酒造だが、じつはその起源は、静岡県掛川市に創業した米穀商「平島屋」だ。その後、酒造業を開始し静岡市内で事業を拡大。温暖な気候での製造がむずかしかったこともあり、昭和42年に岡山県に酒造業を集約することになった。これが今も続く平喜酒造としての酒造りがはじまる起源だ。岡山県は良質な米の産地でもあり、平喜酒造では地元でとれた「雄町」「あけぼの」を使用する。また酒造りの品質を決める仕込み水には、遥照山（ようしょうざん）から流れる良質な水を使用。代々受け継がれる伝統の手法とともに、最新の設備や技術を積極的に取り入れ、四季醸造の品質向上を目指して酒造りを行っている。「喜平超特撰大吟醸」は、令和4年の全国新酒鑑評会で、金賞を受賞した実力酒。山田錦を35％まで磨いてつくられた、香り、コク、旨みのバランスがちょうどよいお酒だ。

喜平のクチコミ・評価

YASU.SHIRA
3.6

喜平純米吟醸木桶仕込

大阪のお酒が続いたので行く前に飲んだ酒を。

香りはシャープで酸はブドウのよう。
酸と渋味がやや強め、ハードな飲み口。
温度が落ち着くと柔らかさが出てきて飲みやすさが出てくる。
ぬる燗、燗にするも酸味は変わらず、シャープでスッキリした味わい。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過

2026年5月22日
masatosake
3.7

喜平　本醸造　平喜酒造　
精米65%　アルコール15-16%　岡山
コクがあってクラシカルど真ん中の味わい　

2026年4月2日
akim
3.9

平喜酒造喜平にごり酒　　
ドライな旨苦。柔らかい口当たり。
４／１　静岡　三河屋　青春１８旅⑧

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2026年4月2日
ロンリーウルフ
3.5

出張ついでに
お酒を買いに行く第4弾？

昨年11月に倉敷に行った時の戦利品😁
少し呑むのが遅くなりましたが⋯

夜ご飯を食べに居酒屋に入って
注文した熱燗は、喜平ではなかった。

店主の親父が、「熱燗なら喜平のほうがいいよ」
と言うのだ…単価が下がるのに🤔

郷に行っては郷に従え。
では、それで😤

間違いではなかった。
コスパ抜群のお酒ですね。
結果、お土産でも持って帰ることになりました😌

あとで気付いたのですが、
倉敷は喜平推しなのか、
駅前には立派な大きな看板が掲げられておりました。

特定名称特別純米

原料米国産米

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年3月7日
kenkoudai3000
4.0

喜平　本醸造

何故か静岡県で購入。

それほど強くない香り。
ほんのり酸味を感じながら口の中に旨味が広がって行きます。
これは冷やさずに飲むのがよさげ。
最後はこういうお酒にたどり着きそう。

720で1000円くらいでした。

特定名称本醸造

2026年1月23日
ひで
4.0

別誂

純米吟醸無濾過生

うまい！

2025年11月24日
オゼミ
5.0

2449

2025 1105

喜平（きへい）

純米大吟醸
精米歩合 50%
アルコール16%～17%

平喜酒造（ひらきしゅぞう）
岡山県浅口市

2025年11月6日
ドフラミンゴ
4.1

酒米どころ岡山雄町🌾で味わう地酒試飲会🍶in東京

2025年10月27日
実加
4.5

喜平　純米吟醸木桶仕込

生酛っぽい野生的な力強さを感じてとても好きでした。
ゴボウと合わせるとマリアージュスパーク起こす。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過

2025年6月7日
ひで
4.0

別あつらえ純米吟醸無濾過

いや〜

うまい

2025年2月26日

喜平が購入できる通販

平喜酒造喜平七段仕込 720ml

¥ 1,090

名称	平喜酒造
酒蔵イラスト	（山本浩司氏撮影＋加藤忠一氏描画）
銘柄	正義櫻喜平将軍新婚十七文字翆星盃雄町の雫
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	岡山県浅口市鴨方町鴨方１２８３
地図

喜平 （きへい）

喜平のクチコミ・評価

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オゼミ

ドフラミンゴ

実加

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