喜平平喜酒造/岡山

喜平のクチコミ・評価

KEN_ono
4.0

夏の燗酒ってうまいじゃないですか。冷えたきゅうりやトマトなんかと。逆に茹でたて熱々のとうもろこしや枝豆に冷たく冷やしても。以外とオールマイティだったのは、嫌味のない辛口のお陰だね。麹の良さを感じる。

特定名称本醸造

原料米あけぼの

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2019年7月11日
Kenji
2.0

喜平新米新酒しぼりたて

上司から頂きましたが、少し古い生酒でした。
香りはあまりしなく、含むと少し甘さがあり、かといって主張しすぎない感じ。
変な甘さが余韻としてあり、少し合わない。
常温に近づくとパック酒のような、人工的な甘さが顔を出しました。
古いのもあるかもですが、自分には合いませんでした…

特定名称本醸造

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年3月5日
さくら
3.0

上立香は、昔っぽい日本酒の匂い
含んだ感じはやわらかめだけど、すぐに辛さが喉や鼻に刺激あり、飲み進めると後味にコメの旨みも感じる
グラスに入れてすぐは、辛さと刺さるような刺激があって2.5、少し空気に触れさせるとキツさがとれて3かな。
鰻に合わせるにはこのくらい強くなきゃ、なのかな
肝焼きには合ってた。

特定名称純米

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2017年9月18日
日本酒1年生
5.0

製造年月日を見て頂けると思いますが？
この古酒を飲ませて頂きましたが、「雄町米」のポテンシャルにビックリしました！！！
ワイン好きには堪らない時代を感じた喜平の古酒でした。

以上

特定名称大吟醸

原料米雄町

酒の種類古酒

テイストボディ:重い+2 甘辛:甘い+1

2017年3月11日
tkn
3.0

表ラベルなし。
珍しいのかな、、？

2016年12月23日
jiritsuyo
3.7

2024年5月30日
noda
3.5

特定名称純米吟醸

原料米誉富士

2023年7月21日
nn
3.5

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年2月24日
呑兵衛
3.0

2019年7月20日
Hiroki37000
3.5

2018年6月12日