岡山 / 辻本店
3.95
レビュー数: 464
【御前酒】 「菩提酛 にごり酒 純米生原酒」 精米歩合65% アルコール分16度 720ml1,870円 【味】 甘旨酸味がやや強めで微発泡感のある、味の主張強めの典型的なにごり生酒の味わいではありますが、菩提酛仕込みのやや複雑味を感じる奥行きある味わいが差別化ポイントになっていると思います。 甘酸なにごり酒を好きな人はこちらの商品も外さないと思います。
特定名称 純米
原料米 雄町
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2026年1月8日
御前酒 菩提酛 にごり酒 岡山県産雄町米100%(等外米) 精米歩合70% アルコール16度 550円(1合) 中嶋酒店(周南市)で購入(12/30) アルコール、乳酸系、シナモン のような香り トロみのあるシルキーな舌触り 甘くなく、意外にさほど濃醇で もなく、軽くシャープ(スパイシー) な辛みがあって、スッキリ 微細な渋み、苦みはあるけど 雑味とは感じない
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2025年12月30日
2025/12/18 御前酒蔵元 辻本店 御前酒 1859 1760円
2025/12/18 御前酒蔵元 辻本店 御前酒 1859 生 1760円
2025年12月24日
御前酒 菩提酛にごり酒 純米生原酒 こちらも寝かせ酒シリーズ ポンっと勢いよく開栓 乳酸とメロンを感じる香り うすにごりのシルキーな口当たりで 菩提酛由来の乳酸感と雄町のボリュームのある旨味 甘酸っぱさや苦味もあり奥深い 今年の新酒もリピートしたい 燗も試してみたが、花冷えから常温くらいが一番好み
2025年12月23日
#187 御前酒 1859 生 2025年5月開栓 菩提酛(水酛)ながら優しい酸味でバランス良く仕上げられています。
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
(★4.0)御前酒 雄町 純米 美作 クラシック日本酒的だが、上品で華やかめ。 岡山駅近くの素晴らしい店、「おかやまの酒ばあ さかばやし」にて 原材料 米・米麹 使用米/精米歩合 雄町/65% アルコール度数 14度 日本酒度 5.0(やや辛口) 酸度/アミノ酸度 1.40/1.30
2025年12月9日
御前酒 別誂 雄町 2025 雄町らしい強い旨味とナッツ香、若干の酸味と苦味。ミネラル感強め。
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2025年11月16日
御前酒 純米 美作 お米は雄町を使っています。 御前酒といえば雄町ですけど、 これはちょっと旨味が物足りなくてね😢 度数が14度だからかなぁ、薄くも感じます。
2025年11月11日
御前酒 菩提酛 にごり酒 -雄町うすにごり- 精米歩合 70% アルコール分 16度 内容量 180ml 杜氏 辻麻衣子(備中杜氏) 製造者 株式会社辻本店 岡山県真庭市勝山116 製造年月 2025.04
酒の種類 一回火入れ
2025年11月9日