ゆきの美人(ゆきのびじん) - ページ75 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

ゆきの美人のクチコミ・評価

Masato.Suzuki
4.0

しぼりたて夏吟醸生
少しピリ感があって仄かにセメダイン香
甘くはないけど、酸味と苦味のバランスはけっこう好きな感じ

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2017年8月6日
ビビ助
4.0

ゆきの美人純米大吟醸山田錦６号酵母
フレッシュな甘味が素晴らしい
程よい辛味とわずかな苦味を残して切れていくのでくどくない
新政酵母を使っているが違いがはっきり出ていて面白い！
酒米の違いかな？

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2017年8月4日
umiten
4.0

2017年７月開栓。
ゆきの美人『純米吟醸生』です。
米感というか麹感というか、ちゃんと日本酒らしいしっかりした美味しさで、飲んだー！という満足度がありました。
果実感のある酸味とはまた別の、キリッと角もあるタイプ。
色々あって、それぞれにヨイです。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦20%＋秋田酒こまち80%

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2017年7月24日
ちゃん
4.0

ゆきの美人貴譲酒生美郷錦秋田酒こまち
濃厚な甘味ゆきの美人の酸は健在

原料米麹)美郷錦掛)秋田酒こまち

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2017年7月24日
RYUさん
4.0

ゆきの美人の定番商品。酸味と旨味のバランスが非常にいいです！

2017年7月20日
gonzalez
4.5

ゆきの美人　貴醸酒　生
ゆき美初の貴醸酒です！　しかも生酒とは！
残念ながら秋田県内限定ですが……といっても今はいろんな流通ルートがありますからねぇ（笑）。
香りは控えめでかすかにセメダインもあるかな。口に含むと……うおおおお、めっちゃスウィーティー。バナナ？　マンゴー？　熟したフルーツのような甘さがたまりません。ゆき美らしく、しっかりと酸があるので甘ったるさは微塵もなく、ぐいぐい飲んでもまーったく飽きませんでした。
評価は星4.5です。まだまだ伸びしろがありそうですし、これだけ美味いんですからいずれ全国展開もされるでしょう。

特定名称純米吟醸

原料米美郷錦　秋田酒こまち

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+2 甘辛:甘い+2

2017年7月14日
umiten
4.0

2017年６月開栓。
ゆきの美人『雄町純米吟醸』です。

空き瓶も４本目ですが･･････アップしてる間に新たな空き瓶を作ってしまいました。が、それはとりあえず置いといて。

ゆき美の雄町です。
間違いないです、ここの愛山も大好きなのです、というかこちらの蔵の銘はどれもイイなぁと思います。

空にする前に、もっとちゃんと味わうんだったーーーー！

特定名称純米吟醸

原料米雄町

テイストボディ:普通甘辛:普通

2017年6月29日
ちゃん
4.5

純米吟醸ゆきの美人雄町生 55%精米自社培養14号酵母
ジューシーで後味も素晴らしい

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2017年6月20日
kunihi
3.5

吟の精６号酵母

特定名称純米大吟醸

原料米吟の精

酒の種類生酒発泡

2017年6月17日
gonzalez
3.0

ゆきの美人　純米吟醸　夏しぼりたて生酒
香りはゆき美らしいヨーグルティックな香り。口に含むと甘み、そして強めの酸がやってきて、ラストはほろ苦さもありますが、ガスが残っているのでジュワッとキレます。風の森に似ているといえば似ていますが、こちらのほうが酸は強めですね。
２日目。今日のほうが酒自体のまとまりがいいように感じますね。味のバランスが整っているというか。さっぱりすっきり飲める酸っぱ甘いお酒です！
評価は星３つとしました。個人的にゆき美の日本酒度（＋５）はこれぐらいまでがいいですねー。これ以上になると、甘くない酸っぱいだけのお酒に感じてしまうので……。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦　秋田酒こまち

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2017年6月17日