阿桜（阿櫻）(あざくら) - ページ7 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

阿桜（阿櫻）のクチコミ・評価

らふぃっと
3.2

阿櫻ブレンドⅡ 純米吟醸
荒走りとスパークリング！のブレンド。といっても発泡感はない。
開栓直後は糠臭さが気になった。
試みとしては面白いので、今後もいろいろトライしてほしい。

特定名称純米吟醸

原料米吟の精

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年1月13日
らふぃっと
3.5

阿櫻ブレンドⅠ 純米大吟醸原酒
柑橘系の味わいがユニーク。ただ思ったほど香りは立たなかった。
常温が勧められていたが、冷やすか逆にぬるめに燗した方が良いと思う。

特定名称純米大吟醸

原料米秋田酒こまち

酒の種類一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2023年1月13日
nobuaki

阿櫻(あざくら)　大潟村産亀ノ尾　生詰め原酒　精米歩合60%

何となく鍋に合いそうなお酒が欲しくて、沖縄のI酒屋さんにてオススメを購入。

秋田県の大潟村で契約農家さんが栽培された亀の尾の規格外(3等未満)が入ったお酒とのこと。お米を栽培しているとどうしても規格外のお米が出てしまいますが、一粒残らず美味しいお酒を作る気迫が感じられるような素晴らしいお酒に仕上がっています。

阿櫻独特のしっとりとした熟成香と、どっしりとしたボディーの中にどこまでも軽やかな透明感。常温近辺の温度帯が至高の味わい。見つけたら是非飲んでみてほしい最強の普通酒候補です。

特定名称普通酒

原料米亀の尾

酒の種類原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2023年1月7日
すけひろ
4.0

裏★阿櫻 Test 無濾過原酒
甘旨。美味しい。最近似たようなのいっぱい有る。無濾過の感じも出てるけどもうちょい振り切った方がリピーターつくかな。間違いなく良い酒ですが。

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年12月28日
PRC200
3.5

2022秋田巡吟醸　阿櫻純米大吟醸
飲みやすい

2022年12月27日
puipui
3.5

久しぶりにお伺いした酒屋で購入した1本。
グラスに注ぐと控えめながら酸味のある香り。口に含むと酸味が来て甘さは控えめ。味わいはあっさりというより、薄い・水っぽいという印象。
ここ最近は濃醇なお酒を飲むことが多かったので舌が慣れてないのかも？明日以降の味わいと印象の変化に期待♪

原料米秋田酒こまち

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+2 甘辛:普通

2022年12月14日
よしむー
3.5

口に入れた瞬間はすっきりとした味わいで、後味にドライ感を感じます。口に含むとピリッとした感覚になり、これぞ超辛口といった感じです。
このドライ感は何？と思って、閃いたのが焼酎。じゃあ焼酎に合うつまみは最高だろうといろいろ思いを巡らせています。とりあえず馬刺しをつまみに呑みたい。

特定名称純米

原料米その他

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2

2022年12月13日
にほしゅ
5.0

裏阿櫻！
うまかった！

2022年12月2日
すぎちゃんの冒険
3.5

「スッキレ選手権」
秋田・阿櫻酒造・阿櫻・特別純米・雄町・精米歩合60%・協会901号酵母・ひやおろし・16度
▼横手と言えば山内杜氏に加えてかまくら、横手やきそば、横手城。阿櫻の名前は横手城の別名阿櫻城から取られたのだと言う ▼山内杜氏の照井杜氏は山内杜氏の中でも中心人物で黄綬褒章の受賞者
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▽上立ち香は静かに立ち上がる感じ、そして微かに感じるいかにも日本酒ぽい香り、昔のお酒感。ちょっと上品な、でもおっさんのかけら
▽味わいスッキリ、甘味はあるが甘ったるさは無し。そしてさり気なくキュッとした酸味。とろみ感みたいのはゼロなのでスッキリキッレキレ。しかし飽きないようにおっさん風味も1/2匙忘れずに(笑)
▽そんな飲み応えあるスッキレで、もし後先考えなくていい大量一気飲み選手権があったらば、この酒とペア組むと案外上位を狙えそうな(笑)

特定名称特別純米

原料米雄町

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2022年11月25日
AGEHA
3.5

秋田県産のふくひびきを１００％使用し、５０％まで磨き上げて秋田の新酵母「AKITA雪国酵母」で仕込み、「AKITA雪国酵母」が醸しだす華やかな香りと、まろやかな味わいが特徴。

特定名称純米吟醸

原料米秋田県産米ふくひびき

2022年11月20日