阿桜（阿櫻） （あざくら）

阿櫻　一穂積　純米大吟醸
山内杜氏百周年記念酒
昨今のフルティー系の甘さとは微妙に違い、米の甘さ？が強い印象。華やかな感じではないがほのかな甘さと酒の旨さが感じられるのにスッキリとした飲み口で美味しくいただきました。

色はほんのり黄色、香り爽やか。舌にピリッと発泡性を少し感じ、甘酸っぱくてジューシー。後味はほんのりビターでコクも感じられ旨いです。

阿櫻　Sparkling

どうせそんな吹かないでしょ(⁠・⁠∀⁠・⁠)と開栓
え！めっちゃ元気だしw
危うく吹きこぼすとこだった💦

激しくもろみダンス💃狂発泡🔫
全然開栓できん、、

開け締め繰り返し５分程度でようやく注げたー

香りは穏やか
濃いー旨旨辛辛苦
シュワシュワ食中向けタイプ

濃厚で辛いやつ(⁠・⁠∀⁠・⁠)
僕的に、もうちょい甘さ欲しい

500mlのスパークなのに、濃重でアル度16オーバーで飲みごたえ半端ない



今日のニュース
＃クソ田舎秋田にバナナジュース専門店開店🍌😞


＃流行りのchatGPTに日本酒の美味しい飲み方聞いてみたー(⁠・⁠∀⁠・⁠)

アンサー
日本酒を美味しく飲むには、以下のようなポイントがあります。

1. 温度に注意
日本酒は、冷酒と燗酒の2つの飲み方があります。冷酒は、5～10℃で飲むのがおすすめで、燗酒は45℃前後が一般的です。日本酒は温度で味わいや香りが変わるので、適温で飲むことが大切です。

2. 適切なグラスを使う
日本酒用のグラスは、色・形状・大きさなどによって味や香りを引き出すためにデザインされています。日本酒専用のグラスを使うことで、より美味しく味わうことができます。

3. ちぎりたてのおつまみを用意する
日本酒は、淡麗辛口から濃醇甘口まで様々な味わいがあります。そのため、おつまみも日本酒に合ったものを用意することが大切です。また、おつまみはちぎりたてのものを用意することで、日本酒との相性をよくすることができます。

以上のように、温度やグラス、おつまみに注意することで、より美味しく日本酒を味わうことができます。


ちぎりたてのおつまみって何だ(⁠・⁠∀⁠・⁠)w

口当たり円やか、程よく酸味と甘みが感じられる。後からくる辛味も爽やか。

阿櫻 中取り 特別純米 超旨辛口
山内杜氏 照井俊男
AZAKURA✖︎JIZAKE no MURAI
酒屋さんとのコラボかも⁉️😳

コチラも
秋田からの『sagi』便❣️🤭
めいっぱいの『sagi』便❣️🤭
しばらくは酒屋さんに行かなくていいくらいの『sagi』便❣️🤭
ありがとう😊
ありがたい😭
埼玉は葉桜になってしまいましたが、秋田では満開。
でも雨だとか☔️☔️ｻﾞﾝﾈﾝ(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)
でもhagiさんとこは晴れてだなぁ☀️

桜の季節に櫻🌸の着く銘柄2本目。
sagiさんNICE👍ですねー♪
埼玉は快晴でした☀️☀️☀️😎

阿櫻って〜、酒屋さんで前に買おうかと思ってたけど、ん〜ん、なんだっけかなぁ〜🤔
あーっ、そー、もぎたてりんごちゃんだ🍎😄
女の子のアタマがりんごのやつ🍎
アップルちゃんともいう🍎🤣笑笑
コレもりんご味🍎かなぁ🤣

ラベルの『阿櫻』の文字。
力強い💪
ラベルの色🍊
超旨辛口🍚🌶
一言で言えば『その通り』のお酒🤣

冷や
ツーンとごく僅かなめろーん🍈？
ちょっとなトロッと感からサーって流れる酸酸さーん😄
スグにビリビリの辛味も最高❣️

KAN
僅かなお米から酸味辛辛🌶。
口中にアルアルビリビリ。
キレッキレっすねー♪😋
スイスイ呑めて危ないよ😄
決してりんご🍎ではない😆

アテは200gハンバーグ。
食べでがあるからお酒もガブガブ🤤ｱﾊﾊ

使用米 秋田県産米
精米歩合 60%
アルコール度数 16度

蔵元さんは内陸の横手駅から2km。
意外に交通の便がいいですねー♪
って、ウチからは電車で5時間🚃
車で6時間🚙💨
近いですねー😳🤣笑笑
横手で知ってるのは2月15日に開催される『かまくら祭り』⛄️
土日に合わせることもなく15日に‼️
流石ですねー♪
一度は観に訪れたいっすねー😋

阿櫻 無濾過生原酒 亀の尾　初阿櫻。うまいっ。香りはそこそこだが、味わうとリッチ！旨味たっぷり、濃厚、豊か。ギャップに結構やられた。

あざくら　もぎたて♡りんごちゃん
秋田酒こまち 精米60%　アルコール12%
穏やかな上立香で色味はなく、爽やかでフレッシュさのある口当たりにシュワ感あり。果実感ある甘さにすっきりきれいなが酸味しっかりとあり嫌味のない苦味に後口は爽やか。
りんごの狙いが凄くわかる味わい。ただ味わいが軽くてちょい物足りなさもあるかな。#note77

阿櫻　あざくら　もぎたて　りんごちゃん　特別純米　無濾過生原酒

裏阿櫻ラベルBlackラベル 純大吟無濾過原酒　720㎖
原材料名：米(秋田県産)、米麹(秋田県産
精米歩合：38％
使用米　：美郷錦
原料米　：自然栽培米(放射線不検出確認済)
酵母　 ：協会1801号
酒度　 ：-3
酸度　 ：1.5
アル度 ：16度以上17度未満
製造年月：2022年10月

10/25伊勢丹京都へ行ってきました。
いつ行っても品揃えには圧巻😲
いろいろ見てたら「秋田の裏阿櫻ある」って思わず呟いちゃった😅
次は無いと思い、迷いもなく逮捕🚓👮🔫
初めて捕獲した裏ラベル🧴の味が楽しみだぁ～😄
いざ開栓🍾 オットーその前に🎤
🎶ウララ ウララ ウラウラで
ウララ ウララ ウラウラよ
ウララ ウララ ウラウラの
この🍶私のためにある🎵🤣🤣🤣
さてと味のほうは・・・。
アル度のわりには飲みやすい🤤
甘味も感じられるけど、雑味が無く、円やかで、後味スッキリです。
スイスイ飲めちゃうくらい旨か🤤
食事によく合います。
キムチ🍲、〆はラーメンで頂きました。
食った食った(　´З｀)＝３ ｹﾞｯﾌﾟ

阿櫻　超旨辛口　特別純米

好きなお酒のほとんどがランク外で悲しい。
この子も。コロナ以降外食が減りましたが、
ある時期は〆張鶴の純と同じくらい飲んでました。

家飲みに移行してからも、飲みたいなーと、
思い気にはして見てますが、
そういう店に有るのは大概りんごちゃん。
迎合しないで頑張れよ。というなに目線？
という感想を抱きつつ、
そちらには手を出してません。

日本酒って辛口が基本じゃないのか？
なぜ冩楽が宮泉より上なんか！
ばくれんがくどき上手より下なんか！
と日々思いながら、
この子の記憶はどんどん美化されています。
ので割り引いてお読みください。
↑前置き長い

キリッとした中に幸せな香りと、
ほんのりお米の味。料理を引き立てるばかり。
いくらでも飲めます。
横手焼きそばともきっと合うでしょう。
食べたことないけど。

料理との無限ループが成立するので、
ダイエット中の方にはオススメできません笑