播州一献(ばんしゅういっこん) - ページ13

播州一献のクチコミ・評価

Takashi Noda
3.0

香る香る。

特定名称純米

原料米兵庫北錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年7月2日
キンクマ
4.5

播州一献　うすにごり夏酒

アルコール度数14%
香りは、洋梨。ミントのような清涼感も感じます。
味も洋梨のようで、フルーツのジューシー感がありながらも、微発泡感のおかげで、さわやかに飲めます。軽やかで夏にぴったりです。

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2023年7月1日
播州蔵之介
3.0

播州一献　純米大吟醸　吉川山田錦　澱がらみ生

蔵元で購入

直売所　限定販売酒　精米歩合35％　税込7700円
ラベルの紙も和紙です！

裏ラベルから引用
ライチのような爽やかな甘さとシルキーな口当たりが特長。至高の酒米・特A地区産「山田錦」を使用した気品あふれる純米大吟醸のおりがらみです。

このお酒の瓶は、特別使用で普通の四合瓶より２cm長く冷蔵庫の野菜室で家族から邪魔者扱いされ (立てていたら野菜室のドアが閉まらないので傾けていました💦) ドアポケットで保存してました😅

冷酒で、薄っらと糠の香り😥
先ず上澄みを口に含むと甘酸シュワ辛で米糠のような香りが鼻を抜けていきます😖
なんなん？この違和感🤔初めて味わうタイプ😥

瓶をフリフリ撹拌してみると上澄みより米の旨味が増すと同時に糠臭さもアップ！😱

う～ん😣家族全員が首を傾けるお酒でした😥

２日目、冷酒で、やっぱり昨日と替わらず違和感あります😮‍💨ので熱燗にしてみました。
糠臭さが少し麹臭さに変化したような ⁉️🤔
熱くなったことにより酸味が強調され少し辛味も出て苦味でキレていきます。熱燗の方が好きかも😅

高い勉強代でした❗️🤣🤣🤣

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2023年7月1日
ドフラミンゴ
3.5

慶鳥🍶

2023年6月30日
播州蔵之介
4.5

播州一献　超辛　純米

和酒専門　いなちょーさんで購入

今日も蒸し暑かったのでシュワ感のある此方をチョイス！

昨年の【夏辛+10】と同じ酒米 (兵庫北錦) で醸していて日本酒度も同じ+10ですが此方の方が、遥かに美味いので昨年の【夏辛+10】のドライさはなんだったんだろう❓️❓️❓️

冷酒で、薄っすら甘い香りがします。
僅かな甘旨味後、辛酸味でキレていき美味しいです🥰

昨年の【夏辛+10】と同じ酒米 (兵庫北錦) で醸しているのですが【夏辛+10】のドライさは、いったい何だったんだろう❓️❓️❓️🤔
因みに、このお酒も日本酒度+10です。
アッ❗️というまに空いちゃいました🥰🥰🥰

特定名称純米

原料米兵庫北錦

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2023年6月28日
ひよ
4.0

【播州一献】★★★★ 播州一献　純米吟醸　夏のうすにごり　14度
麹米　山田錦　55%磨き　
掛米　兵庫夢錦　60%磨き
完全受注生産。
しっかりにごり、注ぐと自然な発泡。
含むと弾ける酸味と爽やかでフルーティな甘みが口に広がり美味しい。裏ラベルにはラ・フランス様の香りと記載。まさに。
タイプ爽甘　酸3甘3旨2泡2 #sakenote

特定名称純米吟醸

原料米山田錦　兵庫夢錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年6月27日
ドフラミンゴ
3.5

銀座君嶋屋🍶夏の純米酒のみ比べ🍶

2023年6月26日
左近将監
4.0

播州一献純米夏辛
20230618

特定名称純米

原料米山田錦

2023年6月25日
モコモコ
4.0

山廃です。

特定名称純米

原料米愛山

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年6月25日
飲んだらけ
4.0

播州一献純米吟醸夏のうすにごり生酒
1870円

夏のにごり飲みたいなあと、
あるじゃないですかピッタリのが
という事で播州一献うすにごりです

シュワシュワにごり、これ好きなんですよね
夏むけらしく酸味クッときます
香りも甘酸って感じでちょっと酸味部分がくるかなー

結構な吹き出し注意ありますが振らなければ大丈夫かと

特定名称純米吟醸

原料米山田錦　兵庫夢錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年6月20日