兵庫 / 泉酒造
3.87
レビュー数: 279
・超辛口純米吟醸原酒 兵庫錦 ・夏 特別純米 泉酒造株式会社にて無料試飲
酒の種類 一回火入れ
2025年5月1日
仙介 山廃純米 無濾過生原酒 1800ml 冷やして美味しい。 しっかり旨みがのってる感がある。 なんなら辛口と言いつつ甘さも感じる。 少し温めてみたが思ってた山廃とは違った。 冷酒のが好みな山廃も珍しい。
特定名称 純米
酒の種類 無濾過生原酒 山廃
2025年4月18日
仙介 山廃 純米 無濾過生原酒 兵庫県産兵庫夢錦100 精米歩合65% 角打ちで店主から勧められたお酒。 最近わりと山廃が当たりで。 飲んでみたらガス感あって仙介らしい爽やかな旨み系だったのでお迎えしました😋 燗してみました。 そもそもが美味しいのに更にまぁるく優しく上がっちゃいました!
2025年4月8日
りんごの様な香気。 飲み口はライト。 飲んだ瞬間に舌先がピリリと痺れる感覚。 アルコール感がやや強めで、味わいとしては辛口の様に感じた。 フルーティーな含み香が次の一口を誘う日本酒。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2025年3月14日
仙介 山廃純米 お米は山田錦と五百万石の組合せです。 これはなかなかの旨口タイプ! 濃醇な旨味がなんともねぇ😋
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2025年3月12日
甘旨!
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2025年3月9日
仙介 特別純米しぼりたて生 兵庫錦 精米65% クラッシック寄りな旨味からじわっと少しの甘味。 しっかりのガスで淡麗な味わい。 フィニッシュは少し強めの酸味、苦味。 単独飲みではちょっと物足りない感じ。 昆布菓子で飲んでみる。うん!合いますね! 焼きとりの塩味などをアテにするといいかな! 美味しく頂きました。
特定名称 特別純米
原料米 兵庫錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2025年3月3日
本年4本目です。 地元関西のお酒を久しぶりに頂きました。 上品すぎて少しだけパンチあればと感じましたが、 呑みやすい1本でした。 【あて】ぶりの刺身 【一曲】The Chemical Brothers/The Golden Path
2025年1月26日
飲みやすい!美味しい!
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2025年1月14日
三割三分磨き
特定名称 純米大吟醸
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2025年1月1日