HATTA 万願寺川 （はった まんがんじがわ）

HATTA 万願寺川　純米吟醸

ひょうご酒米処合同会社で購入

酒米農家の酒　第二弾その２

ひょうご酒米処合同会社の事務所を訪ねた時に「岡田さんとこのお酒をください」と言ったら初田さんが「何処から ? 」私が「姫路からです」と答えると「美味い不味いは別にして買いにくるお客さん (播磨地方) 皆が岡田さんとこの酒が一番あうと言うねん！」とおっしゃっていました。因みに過去、丹波の鴨庄酒造、新潟の笹祝酒造、但馬の文太郎酒造でも醸されています。(順不同)
「岡田さんとこが安くしてくれた」と言っていたのが印象的でした。

初田さんが「せっかくここまで来てくれたから」と言って岡田本家の酒粕をプレゼントしてくれました。ラッキー❗️

冷酒ですが「雪彦山　純米酒」を燗浸けした時と同じ香ばしい香りがします。甘シュワ辛苦味でキレていき美味いです❗️2022年5月に製造されたお酒で冷蔵庫で熟成されているのかな ⁉️🤔

２日目、香りシュワ感そのまま甘味が増しましたが辛苦味でキレが良いのでご馳走さまでした。