花衣 （はなごろも）

猪名川町にあるおしゃけです
珍しいと思います

味は少し甘いような
コクはあります　キンキンに冷やしたいが冷蔵庫パンパン🤯

花衣 純米吟醸

三田市のお隣、猪名川町の川辺酒造さんのお酒。
三田駅前のスーパーで出会いました。
製造は江井ヶ嶋酒造さん。
残念ながら現在は自醸されていないようですが、一度飲んでみたくて！

スッキリややフルーティーな香りは古き良き昔ながらのTHE純米吟醸。
クリアな口当たり、旨みは控えめ、ほのかに甘みを感じつつも後口はチクチク辛みの余韻。
大きな特徴はありませんが飲みやすくていいですねー。

「雀始巣」が過ぎ「桜始開」。
空を見上げれば、白・ピンク・紅とまさに“花衣＝桜重ねの衣装”よろしく華やかな桜のグラデーションが目を楽しませてくれますが、地面を見るとコンクリートの隙間からグーンと伸びた土筆さんが。
これから胞子を飛ばすのかなー。
花は咲かずとも力強く生きて命を繋ぐ…そんな姿にも美しさを感じる気持ちを忘れたくないな、なんてことをふと思ったのでした。

雀さんたちの巣もそろそろ完成かな？

近くのスーパーマーケットにて購入。
近くの地酒です。

ハチミツのような香り。
濃厚な蜜のような甘味、旨味の後に
ビリリと、辛味と渋み、
そして苦味がずっと後をひいてキレる。

濃厚。濃いなぁ(^_^)
普通酒で上撰なのですが、
濃厚でとても旨いです。
甘いの苦手ですが
(多分、私が感じてるほど甘くなく、
ちょい甘なのでしょう。
しかし、濃厚ゆえの押しの甘さがある)、
濃さと、後半からの渋み、
辛味がかなりくるので、
好みに合って、
とても美味しく頂きました。

日常的に。
毎日いただくお酒として、
かなりハイレベルなお酒だと思います。
確か、4号瓶で千円くらいでした。
コスパはとても良いと思います。
リピートしたいと思いますから。

花衣 秘蔵 原酒

今日はお休みだったので、
朝のうちに家事をどーんと済ませて、
午後はのんびりしようと…。

なんとか済ませて。
14時にお昼ごはん。

うとうとしていたら、
本気で寝てしまいましたw

気がついたら夕方(^_^;)


ムラサキシメジが生えだしたね。
晩秋のきのこさん達も
そろそろ。