奥丹波 （おくたんば）

短促的梨子、柑橘酸甜，接着是梅子、甜酒酿的味道，后段一点点涩味

ぴちか(オリジン)

アルコール度:8度

らでぃっしゅぼーやの定期購入

日本酒の発泡は、もういいや。

木桶生酛ナチュラルスパークリング

アルコール分10度

ガスを抜きながら。
今回は吹きこぼれるまではいかなかった。

らでぃっしゅぼーやの定期購入。

奧丹波 生酛仕込 シェリー樽熟成
精米歩合60% 日本酒度-3 アルコール分15度

生酛仕込みのお酒を１年寝かせシェリー樽熟成させました、ウイスキーの風味が感じられる。
キャラメルやスモーキーな香りがほんのりと漂う。

进行雪莉桶熟成的系列，有明显的雪莉酒的甜味，喝不太惯。

奥丹波　純米吟醸
精米60%　アルコール15%
爽やかな口当たりからすっきりと軽い甘さに旨味あって軽いコク、酸味がすっきり爽やかで重たくなりすぎず、クラシカル＆綺麗な味わいで後口すっきり
堺の有名店天ぷら大吉で修行された店主が営むお店を訪問、日本酒は天ぷらで合わせたのが大正解なペアリング

奥丹波ささにごり

精米歩合65%
アルコール分13度

開栓注意。
たいしたことないんじゃ、と甘くみていた。
中身減る勢いの噴射。
どうすりゃよかった。
ゆっくりは開いた。
閉めることは出来なかった。
開ける方注意。

らでぃっしゅぼーやの定期購入

奥丹波ささ澄み

精米歩合65%
アルコール分14度

甘めだけど、スッキリもある。
わずかに発泡。

らでぃっしゅぼーやの定期購入

備忘錄

奥丹波
丹州氷上之地酒
純米吟醸生原酒
精米歩合60%
アルコール分16%

とっても綺麗なお酒でとても上品で美味しい！
香りも後味もスッキリ。
スッキリしすぎてー
好み的にはもうちょっと引っかかるのん欲しい🤣