福寿 （ふくじゅ）

あけましておめでとうございます🎍

今年もおとそは福寿です。
常温でいただきました。

まろやかな口当たりで、料理に合う辛口です。
喉元がほんのり熱くなってきますが、飲みやすくてぐいぐい呑めました。

福寿　純米生酒　師走。

熟成期間を置いた新酒とのことですが、麹ばなとエタノールの香りあり、爽やかな印象。

味は70%精米とは思えないほどクリアな飲み心地。もちろん開栓してから少し経つと甘さがダレてきますが、開けたてはバランス良好で、非の打ち所がない。ライトボディだがシトラスっぽい苦味がしっかりと余韻を感じさせます。

四合瓶で2000円超すのが少し残念。

縁起が良さそうな名前に惹かれて購入。
フルーティーで呑みやすいけどパンチが効いてる。
割と好き

福寿 環(めぐる)

冷でいただきました。
1口目はすっきり癖なし。
2口目から徐々に深みが出てきました。
飲みやすく、濃い料理にも合います。
福寿はノーベル賞の晩餐会にも出るお酒とのこと！
だからか飲みやすく、万人受けする印象でした。
ぬる燗で飲む方が好みかも。

【福寿 純米 生酒】

ノーベル賞受賞式で振舞われている青色ボトルのものより味わいしっかり
それでも他のお酒と比べると、圧倒的にすっきり寄り

神戸酒心館（兵庫県神戸市東灘区御影塚町1丁目8-17 ）

一年以上投稿してないことに気づいた。
撮りためた写真を掲載。
2022/7/29 飲みやすかった記憶あり。

イベント福寿飲み比べ
福寿　純米酒　御影郷
今回の飲み比べの中では、
わかりやすい辛口！
正統派の灘酒と言いたいところですが、
他の灘酒に比べれば、まだまだかな🤔

イベント福寿飲み比べ
福寿　純米吟醸
この青いボトルはよく見かける定番のヤツね。
福寿の中でもフルーティーな味ですね😙

4000レビューに多数のコメント
ありがとうございました🙇

さて、明日からの三連休に備えて、
角打ちレビュー！

イベント　福寿飲み比べ
福寿　純米酒　エコゼロ
独特な風味、何でしょうね〜
この味、クラシカルな印象も！

福寿　アルコール15-16%
西成のホルモン マルフクを訪問。
福寿の1合の小瓶を注文、中々のレアケースで瓶に全く情報がありません。店内の冷蔵庫の中の小瓶で印刷があるものも発見したので撮影しときました。
すっきりとした口当たりでキレイな甘さで果実感も軽くあり、味わい強さ中庸で柑橘感ある酸味がいい、苦味程よく後口スキッと軽い辛口。
おそらく普通酒？詳細不明ですがキレイな味わいもありしっかり旨みのあるお酒、安くて有名な西成ホルモンのマルフクですが福寿をお店の基本の日本酒にしているのは好印象。このお酒はホルモンと合わせてもしっくりときました。　#note75