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大倉のクチコミ・評価

  • Kuri

    Kuri

    3.0

    大倉 山廃特別純米 ひとごこち 麹四段

    よく見ると直汲みですね
    山廃特有のくせはありますが飲みやすいです
    好みは分かれるタイプだろうなあと思いました
    全体的に丸くまとまりつつ,グレープフルーツの味わいでした

    特定名称 特別純米

    原料米 ひとごこち

    酒の種類 無濾過生原酒 山廃

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年12月28日

  • str

    str

    3.0

    備忘録として

    大倉 山廃特別純米 直汲み 無濾過生原酒

    口に含むとガツンと穀物系の味わいからブルーチーズのような香りが鼻に抜ける。シュワ感はいい感じだけど、かなりビターな感じが好みじゃない、

    特定名称 特別純米

    原料米 神力

    酒の種類 無濾過生原酒 山廃

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2021年12月27日

  • kosuke

    kosuke

    4.0

     三度目くらいのコンセプトワーカーズセレクション。

     考えるな、感じろ。
     と言う感じですね。

     酒米不明、精米歩合70%、一応純米酒の扱い⁇

     菊酛二段仕込純米、生。

     アルコール度数16-17とやや高め。

     見た目、淡い琥珀色、透明、トロリ感強め。

     香り、醪、というか味噌。

     飲み口、甘味2、酸味3-4くらい。

     とは言え、かなり甘口。

     甘酒みたいな旨味。

     苦味辛味は開栓時点ではほぼ感じず。

     えらく個性的な味。

     かなり好みは分かれると思うけど、デザート酒としてならありだと思います。

    特定名称 純米

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

    2021年12月17日

  • robertpark41

    robertpark41

    4.0

    大倉本家 大倉 山廃特別純米 直汲み 無濾過生原酒 神力×協会一号

    2021年12月12日

  • たけ

    たけ

    4.0

    大倉飲み比べその1
    大倉 純米 UNO
    UNOとはイタリア語で1という意味で、
    このお酒は一段仕込みだからUNOなのね。
    お米は五百万石を使っています。
    度数も19度と高くて酒度−24だから、
    もはや貴醸酒じゃないの。

    味わいは強烈な甘味と酸味。
    濁酒もそうだったんですが、
    大倉の酸味は自分的に結構好み。
    これは度数も高いから夏にロックなんかも
    良さそうです。

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+2

    2021年12月10日

  • robertpark41

    robertpark41

    3.5

    大倉本家 大倉 特別純米 秋あがり

    2021年11月30日

  • たいき

    たいき

    4.5

    大倉 Uva 無濾過生原酒

    後味にブドウ風味の酸味が引っ張る感じ
    確かに、大人のブドウジュースみたい

    スペック
    精米歩合:70%
    度数:17度
    日本酒度:-25
    酸度:5.6

    ㍿大倉本家

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2021年11月14日

  • たいき

    たいき

    4.5

    大倉 Pompelmo sweet and sour mellor

    グレープフルーツというよりかはもう少し丸くなった柑橘類の感じ
    味わいを口にするのは難しい

    スペック
    精米歩合:70%
    度数:17度
    日本酒度:-20
    酸度:4.5

    ㍿大倉本家

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2021年11月14日

  • たいき

    たいき

    4.0

    Uno 山廃特別純米 無濾過生原酒

    五百万石で醸した辛口系なのに日本酒度が-24という驚異的な値
    多少のピチピチ感があって、紳士的なふるまいで口を包んでくれる感じ
    色合いは黄色でした

    スペック
    原料米:石川県産五百万石
    精米歩合:70%
    度数:19度
    日本酒度:-24
    酸度:4.1
    酵母:協会11号

    ㍿大倉本家(奈良県香芝市鎌田)

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2021年11月14日

  • たいき

    たいき

    4.0

    大倉 山廃特別純米 直汲み 無濾過生原酒 備前雄町

    備前朝日に比べてこちらは無濾過生原酒・直汲みの極限ともいえるくらいにピチピチ感に富んでいました!
    搾り立ての年は尖った印象が強めだったそうで一年氷温熟成させて丸みを帯びてきたところで出荷されたそう

    雄町米は心白が球状に近くて大きいため吸水が早く醪に溶けだしやすい。
    濃厚で軸のしっかりしたコクのある太い味わいになる。

    ~酒は本来 素朴・端正をもって極上とする~

    スペック
    原料米:岡山県産雄町100%
    精米歩合:70%
    度数:17度
    日本酒度:+6
    酸度:2.7
    酵母:協会701号

    ㍿大倉本家(奈良県香芝市)
    https://kinko-ookura.com/kura/index.html

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2021年11月14日