風の森(かぜのもり) - ページ81 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

風の森のクチコミ・評価

yuki
4.5

風の森 ALPHA6

2023年3月27日
YASU.SHIRA
4.0

風の森愛山 807

しっかりと酒蓋を抑え、ボスって音を立て、たっぷりガス感を感じつつ開栓。
白ワインを思わせる甘さとしまった香り。
口にすると口の中で解けるガス感と、トロッとした甘さがありつつもドライな口当たり。

特定名称純米

原料米愛山

酒の種類無濾過生酒

2023年3月26日
ともがゆく
4.5

風の森露葉風 807 真中採りおりがらみ
高松宮記念…？わからないですね…
いまでやさんの頒布会
今月は油長さんです
やっぱこの頒布会こういう
チャレンジ酒が飲めるのが魅力ですね
而今が一般流通酒だったのは残念でしたが
ゆっくり開けてね！と書いてますが
一気にポンと開けちゃいましたね
噴き出さないかビクビクしましたが
幸い吹きこぼれなくて良かったです
グラスに注ぐと小さな泡が付く
フレッシュさでおりがらみ特有の
ほろ甘ほろ苦の飲み口
中々面白いお酒が出来ましたね

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2023年3月26日
Hiro
3.5

無濾過生原酒の秋津穂です。
風の森といえばガス感！ピリピリと主張を感じます。
辛口ながら、米の甘みやマスカットの果実味が感じられ、独特の奥行きを感じます。

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2023年3月26日
mugen-justice2
4.5

風の森　アルファ3
淡白炭酸シュワシュワ系

特定名称純米吟醸

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2023年3月26日
yuki
4.0

風の森　菩提酛～BODAIMOTO～ ALPHA1

2023年3月26日
ちり
5.0

非常に美味しい

2023年3月25日
紙詰まり
4.0

6号酵母で醸した風の森です。
香りが新政を彷彿とさせてくれます。
微発砲で口開けは少し苦味があります。
白麹を使っているので酸味は強めですが、癖が無く飲みやすいです。

特定名称純米

原料米秋津穂

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2023年3月25日
とりちゃん
4.5

風の森秋津穂507 日本酒とワインを合わせたような後味が風のように抜けていきます。炭酸が抜けた2日目の方が旨みが増したような気がします。

特定名称純米大吟醸

原料米秋津穂

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年3月25日
カノン
4.5

Challenge Eddition 真中採り。
いちご風味でほんのり甘い、シュワ系日本酒。
真中採りのほうが美味しく感じますね。

2023年3月25日