風の森(かぜのもり) - ページ85 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

風の森のクチコミ・評価

alfagt
5.0

風の森　露葉風807純米80%
開栓すると軽くポンと音がした通り、
上品な発泡感。
なにしろ、バランスがいい。
酸味も辛みも甘みも嫌味なく包み込む旨み。
喉ごしよく苦味が楽しめる。
お米の特徴でしょうか、
私にとっては地産米の個性は日本酒を楽しむ重要な要素です。
鯛の刺身卵醤油、鰯のさつま揚げとあわせて。
堪らなく美味しい。
(横浜君島屋)

特定名称純米

原料米露葉風

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年2月23日
kunihi
4.0

雄町 807

2023年2月22日
アル中
4.5

風の森　ALPHA1 次章への扉

いちごっぽい香りと甘さ
硬めで爽快なガス感
低アルで飲みやすく、米の旨味もしっかりしていて1.2日目はかなり美味いが、3日目以降は甘だれて砂糖水っぽくなってしまった

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+2

2023年2月22日
カノン
4.5

Challeng Edition
復刻の雄町607。
シュワ感控えめながら爽やかな酸味と心地よいフルーティな旨味。
昔と同じかと言われると少し違うような、ただ結局は美味しい日本酒、風の森。

2023年2月20日
funazushio
3.5

美味いが生酒と比べると少しの物足りなさを感じる。最近は生酒•おりがらみを集中的に飲んでいるため、火入れでは一抹の満足感が不足。
もちろん、風の森としてのフレッシュさ、フルーティーさは保っている。しかし、ガス感や酸味はもっと欲しい。海外で勝負するための酒なのでやむなしかと。
風の森のファンはやめません。

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

2023年2月19日
くまひげ
4.0

油長酒造さんの醸す、　風の森。
こちらは、たまにお取り寄せするんですが。

これで精米歩合、なんと80%！😆😆
何年ぶりかで飲んだが、変わらないラムネ感。
美味かったです🎉🎉🎉
残念ながら　720mlしか無いので…。
あっという間で😅😅
風の森、切れ味バツグンです。
前回に続いて、今年3本目の風の森でした🙇

土日は競馬の日。
レモンポップ号、おめでとうございます🎉🎉
エフフォーリアの電撃引退で……。
気分が落ち込んでましたが、関東馬、頑張れ～。
馬券、買って無くとも祝い酒は日本酒です。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年2月19日
のみのみの
3.5

開封した瞬間からガス感を感じさせるボンという音
ピリピリとしながら苦味あるがスッキリとした感じ
２日目はまた甘みが増したような味わい

特定名称純米

原料米秋津穂

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2023年2月18日
キンクマ
4.5

風の森　露葉風807

アルコール度数16%
色味は、結構黄色めです。
香りは、カスタードクリーム、ココナッツ、乳酸系の甘い香りがはっきり。味は、最初にガツンと赤肉メロンのようなはっきりした味がした後、余韻が非常に短く、苦味と少しのアルコール感でキレます。
とても微かに発泡感を感じます。
香りも味もはっきりしていて分かりやすく、シンプルに美味しいと感じます。キレの良さも相まって、杯が進みます。

特定名称純米

原料米露葉風

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

2023年2月15日
556
4.0

久し振りの風の森、というか久し振りのALPHA！火入れとは言うものの、生酒のようなフレッシュ感が全面に。相変わらずお米の風味が強く感じられて良いですねー！

※二日目の方がまろやかに変化し、更に自分の好みの味に！

特定名称純米

原料米秋津穂

酒の種類無濾過一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年2月13日
RK
4.0

珍しく店飲み

特定名称純米

原料米秋津穂

酒の種類無濾過生原酒

2023年2月13日