風の森 キヌヒカリ いかきどり
「ポンッ!」と勢いよく開栓。
シュワシュワ~とガス感強く、味のまとまりも秀逸。
特にガス感がまとめる感じがあり、
「こんなおいしさもあるんだな~」と新発見。
日にちの経過とともに、初日はぼんやりしていた
「キヌヒカリ」の素性もあらわに…
日本酒ってこの変化が面白い!
すごくおいしいのに、キヌヒカリはもう最後みたい、残念。
風の森はレギュラー物もいいけど、
「いかきどり」や「真ん中取り」はやっぱりワンランク違うね。
特定名称
純米大吟醸
原料米
キヌヒカリ
酒の種類
無濾過生原酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通