奈良 / 油長酒造
4.15
レビュー数: 3965
風の森 山田錦807 久々に飲んだ風の森。 4合瓶しか無くなってから買わなくなってました。 山田錦80精米は初めて飲んだのかな。低精米だけあって酸が結構効いてます。 食事に合わすより単体で楽しんだ方が良いのかと思ったけど、開けて日をおくと少し落ち着いたみたい。 この量だから最後まで美味しくいただけたのかな? 無加水でこの値段なのはやはり安いですね
特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2021年3月27日
精米歩合65%の純米無濾過無加水生酒。風の森に共通する特徴的なプチプチ感があり、香りはほぼないが口に含むと甘みと共に濃い味わいが広がって美味い。
2021年3月26日
プロ野球開幕しましたねぇ。今年は日程通りの開幕が出来たこと本当に良かったです。今年西武ファンとして期待するのは栗山選手の2000本安打とリーグ優勝です!頑張ってください。 さて今日は2本開けますが共に飲みやすいもの。まずは風の森です。 口の中の微発砲感とリンゴのようなフルーティーで飲みやすい味わいは健在です。本当にお酒を飲みながら見る野球中継は数少ない楽しみですよね!(笑)
80でこの味でこの価格 いや~
原料米 雄町
風の森 純米奈良酒 秋津穂 657 3.8 きれいな甘旨苦酸。シュワ感けっこうあります。2日目、シュワ感が落ち着いて甘味がましてきました。いいです3.8→4.0
原料米 秋津穂
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
雄町807。爽やかでラムネのような香り。口当たりには微発泡感がありフレッシュで甘やかなジューシー感。口に含むとふっくらとした雄町らしい甘み、トロピカルなニュアンスも感じられます。存在感のある上品な酸が味わいを引き締め、奥行きのある味わいを造りだしています。低精白ながら、長期間をかけて低温で発酵させることで嫌な雑味が少なく、80%精米とは思えない上品さを持つ生原酒。
風の森 愛山 807 かなりガス感強めで、フルーティーな甘味の後に80%精米の複雑味が感じられて、スッキリ美味しい味わいでした。 翌日はガス感が少し抜けて、より味わいを感じやすくて二度美味しい一本でした! 税込1,540円
原料米 愛山
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2021年3月24日
風の森3種類目。相変わらず微発泡でおいしいですが、 少しアルコール強目と苦味がある気がします。 Alpha type1がアルコール低めで自分は好みですね。
テイスト ボディ:重い+1
2021年3月23日
風の森秋津穂657 秋津穂の精米歩合65% 7号酵母 シュワシュワ.。o○ですよ これ、好きだなぁ
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2021年3月22日
風の森 雄町 807 開栓と同時に蓋が吹き飛ぶ。 そしてマスカット感のある甘酸っぱい香り。 かなり暴れん坊のジューシーさが結構重たい。 この重さで雄町は、個人的にはちょっと辛い、ただ日を置くと少し落ち着いてまろやかさが出てくるので、少し置くと好みかな。
2021年3月21日