風の森(かぜのもり) - ページ162 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

風の森のクチコミ・評価

miwa
4.5

風の森無濾過無加水生酒山田錦 807
初めましての風の森
シュワシュワ半端なかったです
口に含めば香りが抜群
こりゃ他のも飲まなければ

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年2月19日
556
4.0

TYPE5「燗SAKEの探求」ということで、自分としては、風の森を初めて燗でいただきましたー！！というのもあるのですが、日本酒はほぼほぼ「ひや」でしたし、このHARIOのビーカーみたいなヤツも楽しくって、口にするまでのワクワク感がたまりません！これ、このまんまでレンジできるんですよー。お味の方はいつもよりもお米の風味が強く感じられて、これまた旨い！！燗ももっと気軽にやってみようと思いました。あと、瓶に長細いシールが縦に貼られているんですが、サーモ機能がついていて、印刷された◯印の色が変化するんです。ほーんと楽しめちゃいました。

特定名称純米

原料米秋津穂

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年2月19日
まなてぃ
4.0

★3.9

風の森
秋津保　80 純米　無濾過生
油長酒造　奈良県

ご近所で風の森が充実してる素敵な酒販店さんを見つけたので最近、風の森づいてます。

秋津保の精米歩合80%なので、もう少し複雑さが出る感じになるかなと思いましたが、やっぱり風の森はどこまでも一本通った透明感がありますね。

チリチリ
果実感はペアー
ミネラル感も感じます
最後すこしだけ複雑な苦みがふわっと。
他のラインより厚みはあるのかな。

甘さは全く無いので
テーブルワインとして白ワイン飲んでる気分。
食中酒として良いです。

ついつい飲み過ぎちゃいますね。

【2日目】3.9→4.2
全体にまとまりが出てふくよかに。
厚みが出て、私好みになりました。
2日目の方が好き♡

特定名称純米

原料米秋津保

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年2月19日
伏竜
3.5

試験醸造4
(2021/8)
6（10：甘い，0：酸っぱい）
購入店舗：酒のなかがわ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年2月17日
556
4.5

実は風の森で一番美味しいと思っているのがコイツです！！自分としてはバランスがとにかく良くって、旨さを強く感じます。ということで、今回期待していただいたわけですが、やーーーーっぱり、旨いです。期待を裏切らず、これからも楽しんでいきたいと思います。

特定名称純米

原料米秋津穂

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年2月16日
RK
4.0

後味にビールがいる（笑）
美味しいとか美味しくないではなくて、面白い。
ビールが割と好きな嫁は普通の日本酒よりこっちのが好きと

特定名称純米

原料米秋津穂

2022年2月16日
Seafe
4.5

風の森 ALPHA 1 dry

風の森を幾つか飲んだ中では、これが一番リーズナブルでかつ美味かった。
スパークリングに近い発泡感があり、独特の風味ではあるが完成度は高いと感じる。
いくらでも飲めそうなやつ。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2022年2月16日
LuckyNice
4.0

風の森山田錦 807
微発泡で酸味がありドライ。マスカットのようなフルーティさもある。すっきりしていて、キレのあるお酒で美味し。
つまみは、鯛とマグロのお刺身で合わす。刺身がよくあう。

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2022年2月15日
tomo
4.0

風の森　露葉風　507 無濾過無加水
口に含んだ瞬間に分かるシュワシュワ感。瑞々しい梨の様な風味の後に複雑な旨みが混ざり合って行きます。旨い。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年2月15日
さくら
4.0

奈良の酒屋さんで飲み比べ
風の森は、開栓したてピチピチフレッシュ、中ほどややピチピチ、瓶底近くはとろみあり
と、時間経過で味が変わっていく、と教えていただく

507 4 甘1
瓶の前半　美味！ぴちぴち。磨いてる感
657 甘1
瓶の後半とろっとしてる後半ちょっとピリッとくる
最初は後味がメロン＆りんご？と思ったけど、そこに生酒独特の香りがついてきた
飲みすすめるとコクが出てきてなかなか悪くない
@なら泉勇齋

原料米秋津穂

酒の種類無濾過生原酒

テイスト甘辛:甘い+1

2022年2月13日