風の森(かぜのもり) - ページ155 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

風の森のクチコミ・評価

Carrot Shima
4.5

風の森　山田錦　307

30%まで磨いているChallenge Editionとのことです。香りはジューシーで華やか！味わいは優しい甘みが広がります。まろやかでおいしいです。日を置くと辛さが少し出てきました。好みは初日ですね！

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年5月30日
オキシドール
3.5

秋津穂657 扁平精米。爽やかでミネラルを感じる香り、洋ナシや白桃も思わせる。含むとプチプチとしたガス感とジューシーな甘味、マイルドな酸味がイキイキと広る。通常の「秋津穂657」と比べると酸味が優しく口当たりも上品。キレは良く余韻に若干の渋味と苦味を感じますが、それが後口を引き締め次の一杯へと誘います。

特定名称純米

原料米秋津穂

酒の種類無濾過生原酒

2021年5月29日
556
4.5

風の森のCHALLENGE EDITION。いつもの風の森よりも、ギュッと凝縮感を感じます。でも、後から来る旨味はやはり風の森！！裏ラベルにライチのような風味と言ったくだりがありましたが、それ、しっかり感じます。いつもながらとても旨いです！！

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年5月27日
つまみはカマボコ
4.5

有名なお酒を改めて飲んでみました
こちらは807という精米歩合が低めの銘柄だそうです
瓶を開けた瞬間シャンパンかと言うぐらいの炭酸の衝撃がありました
味はフルーティな口当たりからしっかりしたアルコール感がありとても好みです
お酒だけで味わいましたが、さっぱりした食事と合わせても美味しい予感がしますのでまた買ってみようと思います

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2021年5月25日
ぴいぴい
4.0

challenge edition
雄町407
精米歩合40%

フルーティで、美味しい

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2021年5月25日
もこもこの剣士
4.5

風の森　type７　ピンク
混ぜるな危険日本酒
たのしー　日本酒の可能性は無限大！フュージョンしよーず！

2021年5月24日
もこもこの剣士
4.5

風の森　タイプ７　グリーン
混ぜる系日本酒　楽しかったー

【混ぜるな危険】

2021年5月24日
36tomo
4.0

風の森　雄町

安定の風の森ですが、やはり美味い。
林檎の酸味とマスカットの甘味をかけ合わせた様な味わいと雄町特有の甘味と旨味。

常温だと苦味が立ちますが、キンキンで飲むと最高です。

2021年5月24日
へべれけ燗太郎
3.5

毎年、この時期に飲みたくなる「風の森」、
低精白の露葉風をチョイスしました。
年ごとのブレ幅の大きい銘柄ですね。

立ち香はふくよかで涼やか。
含めば微発泡で、甘やかなセメダイン香つよく。
ボリューミーでも、キレはキリリとドライです。

焼いた豚肉と合わせてイケます。
ワインの代わりにもなりそうです。

特定名称純米

原料米露葉風

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2021年5月23日
tk2211
4.5

風の森　扁平精米　秋津穂657

風の森シリーズ初挑戦。
素晴らしい。

甘味と酸味のバランスがちょうどいい。
飲みやすい、どんどん飲める。

リピート確定

原料米秋津穂65

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

2021年5月22日