春鹿 （はるしか）

【春鹿 超辛口 純米酒】

古都・奈良の伝統技術「菩提酛」を今に伝える、春鹿を代表する一本。ただ「辛い」だけではない、その奥深い表情に心打たれました。

色合い： クリスタルのように透き通った清らかな佇まい。
冷酒（7°C）： ひと口含むと、超辛口らしいキレの良さの中に、みずみずしい和梨や巨峰のような果実実が顔を出します。その飲み口は、まるで「ゴムハンマー」のように厚みがありつつも、決して冷たくない温かみを感じさせます。喉を通り抜ける瞬間の潔さは、まさに芸術品です。
温度が生む魔法（17°C前後）： 酒が呼吸を始めると、菩提酛由来の「蒸したてピーナッツ」のような芳醇な香りが広がります。冷酒では隠れていた旨味と、心地よいアルコールの刺激が調和し、どっしりとした「酒骨」が姿を現します。

和牛とのマリアージュ： ステーキやしゃぶしゃぶの脂を、これほどまでに美しく受け止める酒があるでしょうか。温度が上がるにつれて際立つ乳酸の酸味が、和牛の濃厚な脂をさらりと洗い流し、次の一口を誘います。

ラベルに刻まれた**「酌不尽、吞不変」**。伝統を繋ぐ酒造の情熱が、その一滴一滴に宿っているようでした。

春鹿　南都諸白

高島屋

角打ちレビューいきます！

春鹿　純米生原酒　SEVENS
お米は奈々露を使っています。

スロットマシーンを思わせるラベル🎰
味わいはやっぱり辛口ね。
定番の超辛口ほどではないけどね。
ただ、度数が高いからね🥴🥴🥴

辛口のイメージが強い春鹿やけど
これは甘めの旨口

トロッとした口当たりで、味わいは奈良酒らしい味わい
米の旨みたっぷりでうまい！

蔵見学限定の日本酒にはもったいない！
甘く飲みやすい日本酒
美味い

春鹿 奈々露 純米生原酒 SEVEN

春鹿　純米吟醸　生原酒　210日熟成

「しぼりたてのお酒」を生酒のまま、‐5℃で
じっくりと、210日瓶熟成させた奈良のお酒。

奈良といえば鹿！
上品な甘味で、美味しい奈良酒でした♪

春鹿　さくらラベル　純米酒
濃厚で甘い
鼻から抜ける香りも良い
春を感じる⋯かな
この値段でこの旨さは大満足！

備忘録

春鹿 立春朝搾り 純米吟醸 生原酒

2月4日立春
縁起の良い貴重な立春搾りをいただきました✨、朝に搾り上がったばかりのお酒を、
その日のうちにいただけるなんて贅沢✨

とにかくフレッシュでハッとします
余韻は控えめで
お酒がすすみました🥂

春の始まりのおめでたい日
アンリのピスターシュと💚