澤屋まつもと （さわやまつもと）

どんな料理にも合いそうな品の高いお酒ですね。
シュワシュワの先の透明感がいいですね。

信濃町の酒店で購入

美味しかったけど、やっぱり開栓後のシュワ感が好き。

澤屋まつもと 守破離 五百万石　

精米歩合：65%
アルコール度：15度

爽やかな酸味にフルーティな甘味。
苦味は少なくスッキリした飲み心地の中にも
しっかりした旨味が感じられる
とても美味しいお酒でした。

澤屋まつもと 守破離 雄町
香りは控えめで味わいはリンゴ、洋梨の様なフレッシュさを感じます。

1580＋税 無機質で微炭酸のため飲みやすいが、味はほのかな甘味があるだけでそっけない。

めちゃ好きなヤツ。今回は更にシュワ感を感じようと、キンキンに冷やしてみたら、逆にシュワ感が無くなり新発見。いろんな飲み方を試してみたい。

溜まっちまった備忘録。

まつもと

□種類
薫酒 フルーティ

□当たり
とてもさっぱり、クセなし味薄め、余韻少しあり

■¥2,095で購入

キリッと雑味のない感じ

第13回雄町サミット懇親会🍶