まんさくの花 （まんさくのはな）

特別限定 まんさくの花 杜氏選抜イエローラベル純米大吟醸生原酒　720ml
原材料名　　　：米(国産)、米こうじ(国産米)
精米歩合　　　：45％
原料米　　　　：山田錦100％
使用酵母　　　：自社酵母
仕込母麹号　　：22号
日本酒度　　　：-1前後
酸度　　　　　：1.6前後
上曹年月　　　：令和2年1月
アルコール度数：16度
製造年月　　　：2,022年1月

2/3梅田阪急にて
飲んでみたかったスパークリングが来てなく、代わりに、蔵の人が「今しか飲めない限定品で毎年人気の🍶ですよ」って薦められ買った1本。

3/21開栓 ポンっ❕
さっそく頂きませう、そのお味は…🤤
甘い香りがふわっと広がる❕
💋に含んだら、上品な甘さと、柔らかい感じが広がる。
のど越しには、しっかりコクが、通りすぎるけど、重くもない❕
甘ったるさも雑味もなくクリアでスッキリ❕
スイスイ飲めちゃうので飲みすぎて危ない危ない●～*
あっ😲2日で2/3飲んじゃった🤪
明日で完飲かも…🤣
値段だけのことはあり〼😌
美味し🤤かったから、来年も出会えるといいなぁ～。

特別純米生原酒
まんさくの花　直汲み
日の丸醸造株式会社

【👹秋田に全然飽き足らん👹】イベント開幕🎉🎉🎉

今日、いつもの酒屋に行ったら新商品ラッシュで
何を買おうかしばらく悩んでしまいました。

ウクライナ支援の大納川、雪の茅舎の酒こまち35、
一白水成のピンク、山本のミッドナイトブルー…。

全部買いたかったのですが、セレブではないので
普段飲まないようなこちらをチョイス❗


吟醸香が好きでお酒好きになったので、
ほぼ純米吟醸を選んでしまいますが、
サケタイマーの皆さんのレビューを見ていると
純米酒も普通に旨そうと感じていました😄


では開栓します❗

うーん、普通に良い香り♥️
直汲みなのでそれなりに香ります。


味はこれまたフレッシュで美味い〜😍
微発泡でジューシー♪

苦渋もなくスッと切れていきます😋

甘味は控えめでアル感も少なく飲みやすい…。


食中酒としてナイスなお酒👍


👹秋田に全然飽き足らん👹イベントの
オープニング？


ここでちょっと一言。

サケタイムに投稿するようになって日々の
楽しみが増えました。

自分のちゃちなレビューにコメントを
もらったり、送り返したり。

世の中は本当に混沌として自然災害も
多発しているし、明日どうなるかも
わからない状況。

それでも一生懸命仕事して、出来ることを
繰り返し、稼いだお金で家族を養い、
美味しいお酒をいただいている。

本当に幸せと思います。

今回、発案者のおかげで秋田酒を取り上げて
くださるというイベントが開催されました。

秋田をこよなく愛する私としては本当に
嬉しい企画です♫

サケタイムとサケタイマーに感謝m(_ _)m

これを機会に秋田に興味を持って秋田を、
秋田酒を好きになってくれる方が増えると
ありがたい😆😆😆


では次のお酒に行ってみよう❗❗

まんさくの花　あきた酒こまち70
原料米　秋田酒こまち100％
精米場合　70％
度数　　16度
純米　一度火入原酒

香りは穏やか、米の甘さがしつこくなくふわっと広がる。
後口は爽やかな辛さでバランス◎
他の巡米シリーズも試してみたい！

秋田県限定でしたから備忘録です。

軽シュワ、苦味、酸味あるが旨み少ないか。
合わせる料理が難しいような…

大将お薦めの まんさくの花、愛山バージョン。愛山らしい甘味、でも甘味はおさえめ。引きも爽やかで、わずかに、ほんのわずかに苦味を感じさせる。ゆっくり味わいたい一品です。

まんさくの花　巡米70 秋田酒こまち
まんさくの花の巡米シリーズはもはや定番？
毎月、米違いで70%精米歩合のお酒を醸造。
ホント、頭が下がります┏○ﾍﾟｺｯ

ただね、この前に飲んでいる、
ゆきの美人＆角右衛門に味が似ている！
気のせいだろうか、酔っているのか🥴
美味しかったから良いけど。

まんさくの花 スパークリングブリュット

さほどのシュワシュワではなかったが、
スッキリと美味さを味わえました。

秋田県のお酒。口にすると旨味と酸味がグッとくる。甘ったるい感じは全くなくて、柑橘系の香りと酸味の余韻が気持ちいい。試しにぬる燗にするとこれが最高！冷やしてうまい。燗にして最高。これは普段から飲みたいお酒だな。俺のモロ好み。

飲み頃！最高！