まんさくの花 （まんさくのはな）

まんさくの花 純米吟醸生原酒 直汲み
マスカットや桃のような爽やかな吟醸香

ピチピチなガス感を期待したが、そこまで弾けず残念
それでもフレッシュな口当たり

スッキリとした飲み心地ながら、米の旨味がしっかりのってる
華やかな甘酸の後から心地好い渋味でキレる

まんさくの花　愛亀ラベル　純米吟醸一度火入れ原酒

華やかな甘さあとからの苦味と渋み
上手に仕上がってます
そして下から支える酸味
苦渋が勝ってますが、
この酸の混ざりがこのコの顔をはっきりさせてるのかな

亀の尾と愛山を混ぜて醸してるとのこと
亀73.9% : 愛26.1%
そこに愛はあるらしい

No.6のセットのひとつ
このチョイスもまた神。
感謝です

#かち割りまんさく
見た目のかき氷とは違い、お米の旨味しっかり、アルコール度数も高くまさにロックで飲むのに最適♪

#日本酒
#まんさくの花
#吟醸原酒

夏の雪だるま
爽やかでフルーティーな風味と旨味がたまらない(๑'ڡ'๑)୨♡
低温熟成はフレッシュだけど深みがあって
満足度高めですよね♪
マリネやカルパッチョにあいそ♪

#日本酒 #AKITA雪国酵母
#まんさくの花SummerSnowMan
#純米吟醸

巡米シリーズ　星あかり70
酸味がすごい

@2022.6.12 日本酒文化を楽しむ会10周年記念•リーガロイヤル東京

以前飲んだまんさくの花が、地酒好きな友達との飲み比べ遊びで8銘柄中1番だったので、「まんさくの花は旨い！」というイメージがあるお酒。
今回も吟醸生原酒なので期待したが、回栓直後の濃い旨から日を追うごとに濃さが薄れ辛口になって好みではなくなってきた。こないだ飲んだ開春も亀の尾で辛口で好みでなかったので、酒米亀の尾は夏子の酒で有名になったが、自分の好みではないのかもと思わされた酒でした。

まんさくの花　特別純米生原酒60%直汲み　
舌を刺激する微発泡から麹の生感が伝わり
少しすると程よい辛味が旨み、そして甘味へと移っていく。
フレッシュさが夏にピッタリで、かつ飲みごたえがある。
鶏の胸肉の生姜風味焼きと合わせて。
これは美味い。
（酒の辰巳）

純米一度火入れ原酒　秋田県内限定
久々のまんさく。秋田県内限定なのに宮城のスーパーに売っていた。バナナ系の味わいでとても美味い。スイスイいける。

まんさくの花直汲み　純米吟醸　生原酒

甘めで強めのガス感
最後は意外と力強い苦味で重め
2日目でほとんどガス感は無くなったけど甘旨はそのまま
かなり好きなやつだった

まんさくの花　生酛純米吟醸　亀の尾仕込
ラベル買いをしたまま、３か月間も放置してしまいました。柔らかな口当りながら、お米のどっしりとした存在感のある旨味が広がります。キレも最高で後味はスッキリ。美味しかったです！