美富久 （みふく）

しっぽ　mifuku ライト

ジャケ買いのみどりのしっぽです
まさかの初期ロットでびっくり
かなり甘いので食中酒には不向きかも　貴醸酒っぽい感じ
ジャケも可愛いのでセラーに1本いると安心

美富久　純米吟醸コールドミフク

夏酒仕様とのことです。
山廃ばかりの蔵の、速醸もの。

花冷え　○

暗い部屋だと、ちょっと怖いラベルデザイン。

１週間程常温保存してからの開栓です。スッキリキレイですが、シッカリ生もとらしい酸と程良い旨味、良いですね～。

美冨久 スパークリング「しっぽ」

春の蔵まつりで入手。めっちゃリンゴジュースな見た目だったけど、感じるのは甘味としっかりした米の旨味。
お手頃で美味しいね～

美富久　山廃仕込　純米辛口

劇的に美味いかと言われれば、突き抜け感はないけど
値段を考えると個人的には群馬泉に次ぐコスパ。

上燗　◎

美冨久　二月二十二日朝しぼり　純米吟醸生原酒720ml
原料米　山田錦
精米歩合55％
日本酒度＋0.5
アルコール17度

SAKETIME始めるまで認知してなかった立春しぼり。
ポケーっと気づいてなかったという方が正しいかな。
まあ、いつものことですけど...

これは早くいただいた方がいいよねと思って
購入順など構わずにすぐに逝っちゃいました。
ここのところ強敵が多かったので久しぶりに
爽やか～ん♪の期待です。

新聞紙にくるまれております。
おはだけ。
アーレー！

強い果実香、舌先に甘味。
ピリリと爽やかな刺激、若々しい酸味。
最後は苦味に転じてゴックンコ。

燗も試しました。
濃ゆいの甘いのウマウマ。残り少しの分だけ。
こりゃもっと早く燗すりゃ良かったなー。

食と合うお酒のようで
何かを食べながらだと苦味が抑えられますね。
以前にも載っけたことがありますが
イカワタが手に入ったので
塩揉みして醤油かけて食べる分だけ凍らせて胴切り。
シャーベット状のイカワタ旨いです。
お酒がメチャクチャ引き立ちます。

もう少しいろいろ試したかったけど
なくなっちゃいましたね。
酒量増えたな。冷蔵庫が気になって急ぐからだよね。
良くない傾向。

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三河島の酒屋さん。
毎年朝しぼりの予約をとっているみたいです。
ただ、純吟、純米、本醸のどれが送られてくるは分からず
どれが来ても一律のお値段とゆー設定。
新聞紙剥ぎ取るまで分からないのかな？
と思っていたら、
別途酒質案内を渡してくださいます。

この回は純吟をいただきまして、
店主さん曰く、1800円くらいのお酒だそうです。
そー言われると得した気分です(^▽^)/

実際の入荷は23日。
早く呑みたくて出社前に立ち寄り。
帰りに気付く。「あっ！置いてきちゃった」
まあ、よくやることですけど...

水口のお酒だったんですね。
永谷園お茶漬けカード51番です。

美冨久　生原酒『でけたて』

今回も蔵で購入。
美味しい

燗 「ここ滋賀」SHIGA’ｓ BAR🍶
美冨久酒造限定飲み比べセット🍶

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