美富久 （みふく）

美冨久 山廃純米原酒 ひやおろし 720ml (甲賀市)

2024年11月9日、大阪ベイタワーで開催された『和酒フェス』で味わいました。日本酒ブースでは、28蔵138種の日本酒が味わえます。私は33種味わいました。26種目。どの酒もとても美味しく感激しました。幸せな時間でした。

販売価格：1540円(税込)。原料米：近江米。精米歩合：70%。アルコール度数：18％。日本酒度：±0。(和酒フェスパンフより)
『深い味わい旨みが違う山廃　燗酒もうまい！
秋の季節商品「山廃純米　ひやおろし」今年も解禁になりました。冬に造ったお酒がひと夏越して程よく熟成し、旨味、味のバランスが整いつつある味わいをご堪能ください。山廃仕込ならではのコクと深み、お米の味わいを充分引き出した旨味あふれる味はこの時期だけ。今年の暑さに耐えて、よく熟しております。お試しあれ！(ホームページより)』

2024 1105
☆☆☆☆☆

美富久（みふく）

ODENe'd MIFUKU
次はあなたのお鍋です
燗が旨い鍋料理に合う日本酒
精米歩合60%
アルコール18%

美富久酒造
三重県 甲賀市

美冨久 ODENe'd MIFUKU 山廃純米辛口原酒
これで購入した秋酒は最後かな？
ラベルが大変オシャレなので買いました
おでんに合うお酒というコンセプトなので
せっかくなのでおでんを買ってきました
確かにめっちゃ合いますね〜
コクのある辛口で全く
邪魔しない口当たり
出汁割りしてもピッタリそう

菊花賞の枠番発表って
木曜日だったんだ
お待たせしました
ハム競馬のお時間です
馬連Box 1 4 6 13
善臣先生を信じます

山廃純米にごり

すっきり
すいすい

いけます!

コールドミフク

すいすい
さらさら

良い!

第25回🎐和酒フェスin中目黒🎆🎇

第16回全国日本酒フェア🍶

美冨久 コールドミフク
2件目の日本酒バーのあとに十四代目当てで閉店間際の焼鳥屋に入店。
いつも満席ですが遅い時間なのですんなり入れました。
何と本丸が一合1200円。それだけじゃ悪いんで焼鳥数本にもう半合と言うことで頼んだのがコレ。
正直細かいことは覚えてないけど飲みやすかった記憶はある。
基本、店で飲んだのは投稿しないけど飲んだことない酒蔵だしたまにはいいかと。
店主が日本酒好きで、射美の取扱店を教えてくれたり(とは言っても車で４時間はかかる)、オンラインで十四代とか花陽浴が買える店(もちろん抱き合わせ)を教えてくれたり有益な情報を得られました。
色んな店に行って日本酒談義もいいですね。

「スッキリしたいの？」
滋賀・美冨久酒造・コールドミフク・吟吹雪・純米吟醸・精米歩合60%・15度
▼梅雨の中休みの昨日と今日、強烈な暑さが炸裂。ということで、冷たい控え室で待機していたコールド・ミフクのお姉さんを指名 ▼このラベルは前から漠然と見かけていたけど、僕の脳はずっとなんとなくこのお姉さんドトール・クミコなんだと思っていた件(笑)
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▽香りはとても控えめにひんやりと。口に含むと水の流れを感じる流動感
▽薄くもあるけど水っぽいわけではなく、味は詰まっていて厚みもそこそこ。そして中盤からの終わらない柔らかな苦味。特別な印象はないけれど大人なまとまり
▽夏酒でおますさかいスッキリどすえ、でも味わい要素もありますえ。マイハニーの言い方によれば「入り口スッキリ、出口フルーティ」だそうな

紹興酒のような味わい。中華料理に合いそう🍶