滋賀 / 浪乃音酒造
3.69
レビュー数: 208
浪乃音 Te to Te 純米吟醸60 吟吹雪 精米歩合60% アルコール分15度 製造年月2023.12 ラベルからモダンな造りで軽いのかと思ったら、口に含むと吟醸香と旨味がバランスよくじんわりでてきて、丸くふくよかな印象が強いです。スパッと切らさずじんわりと去っていく銘柄名を意識したのかなあと思わせるフィニッシュです。吟吹雪は初めて飲みますが、山田錦っぽいなあと思います(実際に山田錦を掛け合わせた酒米みたいです)。割と季節を選ばず飲めるし食べ物もオールマイティにあいそう。
特定名称 純米吟醸
原料米 吟吹雪
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年6月16日
浪乃音 てとて 渡船 独特の丸みある、濃厚な味わいですね、飲む人の心を暖かく照らすよう願って、てとてと名付けられたとのことです。
2024年6月15日
日本の酒情報館🍶館長の気まぐれセット🍶
2024年5月31日
浪の音ーtetoteー渡船 分類は書いていなかったが調べると純米吟醸の火入れとのこと。 香りは控えめだがライトで優美な甘味が口の中で華やかに弾ける。ほのかに鼻に抜ける爽やかさと優しさの酸が米の軽やかな旨味と融合して心を穏やかにするような幸福を与えてくれる。 尖がないため、広い分野で合わせることができそうだ。
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1
2024年5月27日
これは辛口。 普通でした。 コメマルにて。
特定名称 純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2024年4月21日
記録用。
2024年4月19日
浪乃音 大吟醸 金井泰一流 火入 含むと柑橘系の酸味 上品で華やかに広がる甘味と淡い米の旨味 後半はアル添のキリっとした上品なキレ コチラは先日頂いたお酒 また投稿する酒が溜まってきてるのでどこかで放出しないと… 今日のアテは最近毎日食べてるワカメと筍の土佐煮 夜ご飯は筍ご飯でした 旬の食材で春が来た感マシマシ 今日は車をノーマルタイヤに交換したので尚更 腰痛めてたのでタイヤ交換遅れました(´∀`; ) #新玉ねぎたくさんキター #恐怖の固定資産税通知キター_:(´ཀ`」 ∠):
2024年4月13日
浪乃音 Nami no Oto Te to Te 純米吟醸 渡船 生酒
原料米 渡船
2024年4月8日
無濾過原酒
酒の種類 無濾過 原酒
2024年4月6日
備忘録として 波乃音 純米大吟醸 渡船 生酒 ブルーチーズのような香りがあり、味は結構穀物感強めで辛め。 香りは好きだけど、味が口に合わず。
特定名称 純米大吟醸
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2024年4月4日