浪乃音 （なみのおと）

波乃音 ええとこどり 特別純米酒 にごり酒

精米歩合60% 度数は17度と高め
検索しても出てこないお酒
3/4 備忘録

正直、あまり印象なし。

浪乃音 Te to Te (てとて) 純米

香りはミネラル感シッカリのカカオ系。
締まりがありつつ、コクのある甘さとビターテイストな後味。
燗にするとビターな味わいはそのままに、旨味と甘味が膨らみ、辛口感のあるドライか後味。
和食だけでなく、オイスターソースの味付けや醬の効いた中華、塩っけのある料理に相性が良さそう。

酒屋さんのコラボ商品のようです。
500ml

TetoTe純吟 玉栄 生酒 岡田屋オリジナル 税込2200円

含むとグッと濃厚旨味
メロンな甘味
旨味がスーっと流れる加水感
最後は軽く辛口で良き食中酒

浪乃音寄りな味わいのtetoteでしょうか
単品でも良いですが食事のお供に頂くのがいいですね

明日は毎年恒例のケロッ酒に参戦
毎年唯一行く酒イベント
アテも豪華な飲食店さんが集まるので楽しみ

シュワシュワ濁りで口当たりよし。つい17度あるのを忘れて飲みすぎでしまいました。

以前レビューした浪乃音の新レーベルであるtetote

今回は滋賀発の酒米の吟吹雪で醸した一杯。

以前呑んだ果実感と優しさは変わらず。

だが酒米の違いか実にスパッと切れ味が乗ったスッキリとした辛口になっている。優しさと辛さとシャープ感のバランスが横一列で綺麗に並んでいるので呑みやすさも別格。

tetoteまた新しい酒米で醸した時が楽しみ。

2024 0805
☆☆☆☆

浪乃音（なみのおと）

てとて Te to Te
吟吹雪（ぎんふぶき）
精米歩合 60%
純米吟醸

浪乃音酒造
滋賀県 大津市

2024 0805
☆☆☆☆

浪乃音（なみのおと）

てとて Te to Te
渡船
精米歩合 60%
純米吟醸

浪乃音酒造
滋賀県 大津市

浪乃音純米TetoTe火入れ
20240714