滋賀県 / 上原酒造 / 不老泉
4.19
レビュー数：651
2019
6/11
満足度 5.0
不老泉 山廃純米吟醸中汲み 生 by29 トップノートはカッテージチーズやアプリコット、2ndに木の皮や、稲穂の香り。 生熟感のある甘味が中庸、なめらかな酸味がやや強め。 五味バランスした練れた味わいがひろがり、そのまま力強くフィニッシュ。余韻は長い。 加点は広がりの力強さ、サバケの品のよさ、五味大きくバランス、 減点はありません。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
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