不老泉(ふろうせん) - ページ16 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

不老泉のクチコミ・評価

KEN
5.0

不老泉山廃仕込純米吟醸
備前雄町無濾過生原酒
日本酒度 +3
酸度 2.2
アミノ酸度 1.7
杜氏横坂安男
アルコール分 17度
精米歩合 55%
原料米滋賀県産山田錦6%(酒母)
岡山県産雄町94%(もろみ)
製造者上原酒造株式会社
滋賀県高島市新旭町太田1524
製造年月 2023.01
すごく好みな味わいで旨いです😋
三年熟成山廃仕込とかも頂きたいです👍️
平日に休みが取れたら是非一度蔵元を訪問してみたくなりました～。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒山廃

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年3月5日
masatosake
5.0

不老泉　山廃仕込　純米吟醸　滋賀　
亀の尾精米55%　アルコール17%　上原酒造
どっしりとでも言えばいいのか？しっかりとした上立香があり薄く色づいてます。
滑らかな口当たりで深みのあるしっかりした甘みがあり味わい深く濃醇、軽い苦味に山廃の酸味が特徴的でキレイな柑橘感も感じて全体の味わいを〆てくれます。すっきりとした後口で辛口。
元々、不老泉は大好きな銘柄でこちらもしっかり旨みのあるいい味わい　#note92　　

2023年3月2日
スティーブ晋作
4.0

シュワ感はほぼ無し
若干セメダイン感あり
味わいはあり、美味しい

2023年2月25日
G漢
3.5

備忘錄

特定名称純米吟醸

原料米玉栄

酒の種類一回火入れ山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2023年2月22日
Milkopps
4.0

備忘
透き通った日本酒、酸味、辛味、旨みがちょうどよいが
深みもある。
メロンに似た香りが鼻を抜ける。

特定名称純米大吟醸

原料米玉栄

酒の種類山廃

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2023年2月21日
KC500
4.0

不老泉純米吟醸備前雄町無濾過生原酒　うーん、美味しいけど、事前情報で気に入るだろうという期待が若干外れてしまったパターン。旨さドーン、甘さしっかり、という感じかと思ったが、意外にそうでもない。ドライで軽いというのではないのだが、コク、トロみみたいなものはさほど感じない。

2023年2月17日
石部金吉
4.0

不老泉山廃特別純米たかね錦生原酒
720ml

特定名称特別純米

酒の種類生酒原酒

2023年2月17日
str
3.0

備忘録として

不老泉　特別純米　初しぼり

口に含むとチーズ系の香り甘さ少なく酸味や渋味強め。飲めなくは無いけど、ちょっと苦痛。

特定名称特別純米

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2023年2月11日
KC500
3.5

不老泉山廃仕込み純米吟醸からくちひやおろし　これは花陽浴を譲っていただいているS県の酒屋さんで。決して悪くないが、ちょっと熟成感がある。ほぼ全て燗で。

2023年2月11日
ドフラミンゴ
3.5

SAKE Street🍶不老泉飲み比べ🍶

2023年2月10日