萩乃露 （はぎのつゆ）

肉食系純米酒「鷲ーわしー」直汲み生
コンセプト・ワーカーズ・セレクション
ネーミングがまた分かるようなワカランような。
◯◯系と言われるとつい「OLビジュアル系」を思う世代…笑。
夏場のスッキリ酒全盛の中でキレの良さと苦み走った個性は格別の肉食系。
微発泡が夏の夜の夢を演出する酒。

2022.02 萩乃露 肉食系純米酒「オオカミ」短稈渡船〈生〉

LITTLE SAKE SQUARE🍶

バナナに近い甘い香りからは想像できない
シュワシュワから、ドンっとくる旨み、苦味、酸味、切れがいい。
新しい…そして旨い…
本日の鳥モツ甘露煮にピッタリです！

純米まごころ

普段飲み用のリーズナブルなお酒を探して購入。
透明感のある飲み口で、食事と合わせると美味しい。単体で飲むには味が薄く感じて物足りないかも。

萩乃露　今朝しぼり　無濾過無調整　純米吟醸生原酒
香り少なめ、甘味少なめの辛口淡麗です。
酸味、苦味があり、濃いめの旨味がありますが、後味はキレ良くスッキリしてます。
食事と一緒に飲む晩酌日本酒です。
濃い味付けの料理と合うと思います。
令和4年3月10日にしぼったお酒です。

畳　BAN

はぎの露　純米吟醸　春の辛口
吟醸香と柑橘系の酸が相まって、春らしい爽やかな飲み口。
確かに「春の辛口」という表現がピッタリ。

ここ滋賀 SHIGA's BARにて🍶
あと3日で、ラストか〜😭

「おっさん未満」
滋賀・福井弥平商店・萩の露・今朝しぼり・純米吟醸・精米歩合60%・生原酒・18度・3月10日限定出荷・微炭酸
▼「立春朝搾り」と「年に一度の今朝しぼり」の違いは？ 出荷月が違う、ラベルが個別、祈願は無く縁起物でない、などかしら ▼てっきりこちらが歴史あるかと思いきや、1998年対2005年なので立春朝搾りより後出しなんやな。2月は雪が心配な地域なのか。あるいは長い物に巻かれない精神か。実は立春朝絞りは参加費が高いとか。知らんけど(笑)
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▽フレッシュにしてフルーティではないタイプ。普通に出荷するとおっさんになるところが、今朝しぼりパワーで若々しく青年ぽく感じさせるものの、男に違いはないというかなんというか
▽あくまで清酒路線のスッキリ感と、後を引く日本酒的で複雑な旨味感。その上で中々に飲みやすいのが印象的
▽この若さ由来の美は一過性や否や。日を置くとそのままおっさんに成長してしまうのか、ナイスミドルに化けるのか、継続監視要。(おっさん化に1万ペリカ)
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2日目　案外とだらしなく崩れずスマートに纏まってきてるみたい。賭けには負けたか(笑) でもランクアップするほどでは無し
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5日目　予想に反してこじんまりとサラリーマン風に纏まったかな(笑)