萩乃露 （はぎのつゆ）

萩乃露 純米吟醸 無加圧しぼり中汲み 創業270周年記念酒

萩乃露270周年記念酒です。
2000本限定生産との事でしたが、
今津の平和堂で売り出されてたので
運良くゲット。
中汲みを無圧縮で取った贅沢な酒らしい。
周年なのでレアな酒をお手軽価格で
販売されてるとの事。

冷やでいただく。
ほどよい吟醸香、
含むと甘やかな味わいで、
後口はキリッと切れる。
とてもきれいなお酒。
時間と共に温度も常温に近づき
甘やかさもマシマシ。
ちょっと特徴が希薄で印象が
薄いけど贅沢な悩みです。

萩乃露 純米吟醸 無加圧しぼり中汲み
創業270周年記念酒
穏やかに口中に広がる吟醸香、透明感が際立つキレの良い味わい。日本酒度:＋6
酸度:1.7
原料米:山田錦.吟吹雪 他
精米歩合:60％
アルコール度:15

はぎの露 無垢之酒 純米吟醸生原酒
琵琶湖の恵みを受ける近江の「はぎの露」蔵元。
「山田錦」を用い、異なる2つの酵母で純米吟醸を仕込み、上槽後ブレンドし、華やかな吟醸香にしっかりした米の旨味、芳醇かつ透明感のある味わい。
アルコール度数:17度
日本酒度:+5.0
酸度:1.6
アミノ酸度:1.5

萩乃露の今朝しぼり！
本日朝絞った最高にフレッシュなやつ。
酒屋さんで予約しておいたのを仕事帰りに回収。
その日のうちに早速開栓。
ぐい呑みに注ぐとウグイス色の新酒。
口当たりシュワ。
吟醸香とフレッシュな果実香。
ジューシーでもあり、
甘ったるくなくキレがある。
旨いなぁ。
あっという間に４合瓶が空になった。

特別純米 あらばしり
ガス感はほぼ無いですが、フレッシュ、フルーティー。
これも大好きな味わいです。

早番は嫌いだけど、早く仕事が終わるので酒屋さんに行ける！
Yuちゃん大雪で高速ストップってリアルタイムでサケタイム( ^ω^ )
ようやく解除！
オイラは終わり！
お祝いに長野酒買いに酒屋さんへGO
！
関係ないけど。
るんるんって、えっ、まさかの臨時休業って…。
大人しく帰れってかー(//∇//)

昨日の暖かい陽気からえらい寒くなった。
こんな日には…
萩乃露 生酛仕込 大辛口 本醸造
今回も弥栄鶴同様、燗して美味しいって酒屋さんがオススメの一品。
滋賀酒なので「滋賀らみ福ちゃん」の許可を得てのレビューっす。
見た目から明らかに旨そうなラベル。
前回もそうだったけど、ラベルに黄色いボカシが。
八海山にもある！
旨い酒のメッセージかー！

常温から始めます
開けた香りはありません。
含むとトロッと甘味の後、ツーンとガーンと辛味と苦味。
①は貧乏ッ花みたいな感じ！って
貧乏花➡️ハルジオン
食べた事あるんかい！
ようは、そこら辺にある酒と一緒で、パッとしない意味だそう！
相変わらずわからない、けどなるほど！

冷やした
①より貧乏っ花だよー！
スッキリし過ぎて味わいがなくなって、もったいない。

燗ちゃん
いや━━━━━っ、何も言えません。
アル添なのにアルコール感とアルコール臭がしない！
ピリピリ➡️甘━━━くて➡️ぷわーっと広がって➡️ジリジリ。
優しくてほんわか。
①は100点満点で笑顔っす！

らぶ❤️
燗ちゃんの味わい知っちゃったから…。

アテは大根の皮と人参の金平や、鮭缶と胡瓜の生醤油和え。
和のものにぴったりっす。

精米歩合 70%
アルコール度数 15度
一升2079円 安くてどうもすみません！

いやー、西軍の皆さまはお馴染みでしょうが、オイラと①はびっくりしたよ！
①曰く、値段は関係ない！
(自分で買わないでしょ)

味わいが大事！
(当たり前じゃん)

コレはいいねー♪
(ばば酒認定！)

萩乃露 純米酒 県産米使用 近江の地酒 限定品
滋賀県の道の駅で購入。
お米の産地なのでお酒もおいしいですね。

萩乃露 中汲み 無濾過生原酒
喉の奥で感じる余韻ではなく、鼻に抜けていく余韻を感じる
苦味はあり、舌でわずかに感じるくらいの微発泡。
キレイな酸、とても美味しいです。
毎日飲みたい味です^_^

しぼりたて辛口　純米中汲み　無濾過生原酒。

昨年末？に出てたのとはロットが違うんでしょうか。R3年2月出荷のを太融寺の酒屋さんで捕獲^ ^ 上立ちは感じ方によってちょっとヨード香？？含むと先ず苦味が来ます。が、これが何とも良い感じ♪ キリッと辛口なんですが、それだけではなくて純度の高さ、クリア感を伴います。まぁいきなりの苦味には軽く面くらいますが、そのあとに来る旨味と鋭さがある種のスピリッツ的な馬力を感じます。或いは香りも含めて若いアイラモルトみたいな。これはなかなかに個性的。そしてちゃんと旨い^ ^

2日目。
やっぱりカーッと来ますね^ ^ 苦味もある。辛いと言うよりもアルコールの厚みを伴った旨味がグイグイ押してきて強旨いです。男酒！イイ！食べ物と合わせるとその厚みが一歩引いて旨味だけが引き立ちます。とは言え甘いと感じるほど変わるわけではありません。飲み応えのあるお酒なのは間違いないですが、ちゃんと食事にも合わせていける。昨日ほど洋酒っぽくはないですね。雰囲気としては松の司の純吟あらばしりとか、そのへんを想像すると良いのではないかと。萩乃露ってもう少し纏り重視なイメージがありましたが、しぼりたて辛口の直汲みは流石に荒ぶるお酒。とても楽しく揺さぶられました^ ^