萩乃露 （はぎのつゆ）

今宵の地酒は、滋賀の「萩乃露 / 氷温貯蔵」です。
以前呑んだ萩乃露は、甘旨のサイダーのような味わいだったので今回の萩乃露は真の辛口に感じました。
氷温貯蔵のお酒だからなのか柔らかな米の旨味も感じられるように思われます。
辛口酒も嫌いではないのですが、萩乃露だけで比べると以前呑んだ甘口の方が好みです。

萩の露特別純米超辛口生原酒
20250420

萩の露 美里 純米 辛口

ほのかに香り、おとなしめな印象。
終わりは少し賑やかな感じがして、
でもすっきりとキレていきます。
あえて磨きを少なくして、
それが色々の味わいに変わっていると思えば、
それもいいなぁと感じます。

久しぶりの東京練馬・酒と干物さま。
これもありますよって言ってくださり、
その中から選ばせてもらいました。
いつも一番いい状態で出してくれるの、さすが。

sake festa 酒祭り！JAPAN 🇯🇵
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萩乃露　槽場直汲み　純米大吟醸
行きつけ角打ちのPB酒です。
萩乃露さんに作って頂いたお酒で、
蔵で少し熟成させていたようです。

味わいは確かにほんのりと甘くも、
熟成された味がする！
元々、このスペックの中取りとかは、
一般販売されていたかと思いますけどね。

本郷河内屋🍶無垢之酒

萩乃露　純米吟醸　生原酒
お米は山田錦を使っています。
これもフルーティかつジューシーですが、
なかなかパンチのあるお米の旨味があってね、
両方とも楽しめるような味でね😁

2025 0207
☆☆☆☆

萩の露 （はぎのつゆ）

特別純米
生酛
芳弥（よしや）
精米歩合60%
アルコール18%
1751年

福井弥平 商店
滋賀県 高島市

日本酒スタンド酛 田町店🍶週初めは、日本酒を始める🍶

本郷河内屋🍶