萩乃露 （はぎのつゆ）

2006　2026/6　
萩乃露　超辛口　特別純米
山田錦・吟吹雪　60％
+10　1.8　16°　26/3　A
滋賀　高畠市　福井弥平商店
1800　2860
燗酒として冷酒の合間に楽しんでいたもの。
冷やした状態よりも燗のほうがぐっと柔らかな感じになったので以後はぬる燗にて。
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以前の記録も一緒に

1146　2012/10（写真3）
萩乃露　里山
純米吟醸無濾過生原酒
近江高島「畑の棚田」こしひかり　60％
17°　12/9　A+
1800　2940

1292　2015/11
萩乃露　里山
純米吟醸無濾過生原酒
近江高島「畑の棚田」こしひかり　60％
17°　15/8　A+
720　1512

萩の露 （造りがわかりません）

深め、こっくりめの甘み。
キレがいいので、すい、と頂けます。
確かに飲み飽きる未来が見えないですね。
おいし。

元々大津に旅行を計画していて、前日に名古屋出張。
半日時間が浮いたので、比叡山延暦寺に行って、
ふらふらと比叡山坂本の駅に向かう途中、
飲み比べのできる素晴らしい酒屋さんを発見。

900円。陶器の茶碗になみなみと。
豪勢な。
あーーー、いい。

近江坂本、マルタメ岸本酒店さま

萩乃露 純米酒

日曜日で蔵元さんはお休みだったので、お隣の酒屋さんで購入しました。
燗でも冷でも飲み飽きしないクラシカルテイストです。一升瓶でこのご時世2500円以下は頭が下がります。次回は蔵元で別銘柄を直接購入したいと思います。

綺麗な吟醸香
綺麗(水みたい)まろやかな酸味　甘み　余韻

萩乃露　純米吟醸　今朝しぼり
今朝しぼり、へぇ〜
今朝？はぁ、平成30年3月8日ですって🤣

まあ、よくぞこんなお酒残ってたのね🫢
恐らく常連さんの持ち込みとかだろうな🧐

これはなかなかパンチのある旨味！
さすがに18度のお酒を8年近くも熟成するとね、
強烈な旨味になるよねー

本郷河内屋🍶

🌅★4.3
萩乃露 純米吟醸 生原酒

萩乃露　槽場直汲み　中汲み無濾過生　
生酛仕込　特別純米　2024
鷹の台　なかとや　本丸
なかとやさんの限定？PB的な？🤔

味わいは他の萩乃露とほぼ一緒かね。
生酛ですけどコクや酸味が控えめで、
ミディアムな印象です。

「ここ滋賀」SHIGA’ｓ BAR🍶地酒飲み比べ

萩乃露×フェルミエ FUSION 2025 Wild -ワイルド-　純米酒
新潟県にあるワイナリー「フェルミエ」で、カベルネドルサ＆カベルネミトスを熟成させるために使用していた赤ワイン樽を、酒蔵に持ち込み熟成させた。

使用米：滋賀渡船六号
萩の鶴ver.より甘味深く、広がる。やや辛口