萩乃露 （はぎのつゆ）

角打ちレビューいきます！

萩乃露　ミネルヴァの梟　自然栽培旭米仕込　純米酒
お米は旭米を使っていて、生酛造りのお酒🍶
もう、この時点で独特なんだろうなぁって思いつつ、
なるほど、自然なお米の旨味がする！

萩の露 特別純米 雨だれ石を穿つ 渡舟

好きな味だ。
嬉しい。おいしい。

こっくりと甘い。
それでいてキレが良い。
いい夏酒ですね。

普段、自分から外で2日も続けて飲むことはないのですが、そんな気分で、酒場へと。
初手、雨だれ石を穿つ、などと酒に言われて、
あーー、はい、ってなりました。

東京豊洲、酒場シナトラさま

2025 0619
☆☆☆☆☆

萩の露 （はぎのつゆ）

純米大吟醸
生酒
精米歩合50%
1751年

福井弥平 商店
滋賀県 高島市

萩乃露　肉食系純米酒　クマ　山田穂　生

冷酒で
梨っぽいジューシーな香りながらもバターのようなコクがある香り
ふくよかでリッチな味わい
果実感ある酸味あり
後味キリッと
力強い幅のある余韻が少し伸びます
その強さと太さはまさにクマのよう🐻

今宵の地酒は、滋賀の「萩乃露 / 氷温貯蔵」です。
以前呑んだ萩乃露は、甘旨のサイダーのような味わいだったので今回の萩乃露は真の辛口に感じました。
氷温貯蔵のお酒だからなのか柔らかな米の旨味も感じられるように思われます。
辛口酒も嫌いではないのですが、萩乃露だけで比べると以前呑んだ甘口の方が好みです。

萩の露特別純米超辛口生原酒
20250420

萩の露 美里 純米 辛口

ほのかに香り、おとなしめな印象。
終わりは少し賑やかな感じがして、
でもすっきりとキレていきます。
あえて磨きを少なくして、
それが色々の味わいに変わっていると思えば、
それもいいなぁと感じます。

久しぶりの東京練馬・酒と干物さま。
これもありますよって言ってくださり、
その中から選ばせてもらいました。
いつも一番いい状態で出してくれるの、さすが。

sake festa 酒祭り！JAPAN 🇯🇵
日本最大級の利き酒とせとうちグルメの祭典🍶

萩乃露　槽場直汲み　純米大吟醸
行きつけ角打ちのPB酒です。
萩乃露さんに作って頂いたお酒で、
蔵で少し熟成させていたようです。

味わいは確かにほんのりと甘くも、
熟成された味がする！
元々、このスペックの中取りとかは、
一般販売されていたかと思いますけどね。

本郷河内屋🍶無垢之酒