大治郎 （だいじろう）

大治郎　よび酒　純米生酒

ー楽庵　京都ー

大治郎 玉栄 純米 生原酒
口開けは若くアルコールが浮いていましたが、1週間経った頃からギアが噛み合い始めます。まるでハイギアのバイクの様です。
1週間を超えてからは濃厚でリッチな甘辛アル感。どんどん杯が進みました。

大治郎さん、立ち飲み屋のおでんと相性バツグンでした☆ベトつかない甘さが旨い。年配の方にもウケそう！

大治郎　純米吟醸生
スッキリ濃い旨系で好きなタイプ
（ただ　濃いだけでなく　透明感があるので　奥にある旨味・酸味・苦味などがハッキリわかりやすい）
最初は　平べったい盃で…
口に入れた瞬間から　フルーティーな甘味と旨味が口いっぱいに広がります　（これは美味いと感じる）
最後まで旨味・酸味・味が衰えないまま　終わりに美味しさのある苦味が心地よさがこの酒のまとまりを感じさせる
最後まで　強さのある旨さが癖になります　（個人的にはスッと消える酒も良いですが　この繊細さのある濃い旨も好きと気づいた）
開栓日はとりあえず冷酒でいただきました
（冷蔵庫から取り出して45分後でしたが　平べったい盃のおかげか　微かな最後の苦味がクセになります）

地元の元三フードのローストビーフに合います
次は燗を試してみたいです
修君からのいただきもの（蔵で買ってきてくれた）

緑の飲み物はじょうできスムージーです
糖質が気になりますので…
………………………………………………………………
後日
熱燗でのみました

酸味が強いです
人肌程度でうまさが出てきます

結局　個人的にはですが
冷やから雪冷えが好みです

どっしり純米、でした(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

大治郎 生酛 純米生
米の旨味しっかり、綺麗な酸。優しくて綺麗な生酛。

純米 火入れ
評価：3.8
旨みと程よい酸味。
精米歩合60%。

大治郎 吟吹雪 純米生酒
前々からここでのコメント見て気になってた大治郎を外飲みで頂きました。
ラベル格好いいですね♪
味は濃厚な中で大好きなグレープ酸味が効いてます！居酒屋で一番安かったんで何度もお代わりしちゃいました(´▽`)ノ

やはりこの酒はウマイ。
純米の「よび酒」は、うすにごり生です。

セメダイン系の香りはそれほどうるさくなくオイリーな呑み口で、ぐわっと濃密。濃潤。
旨みは柔らかです。
適度な酸があるので、サトウキビのような甘みにもくどさはありません。
レバニラ炒めと。

お米が気になって購入してみました。