てつさん(2019年3月16日)の日本酒「大治郎」レビュー

大治郎　純米吟醸生
スッキリ濃い旨系で好きなタイプ
（ただ　濃いだけでなく　透明感があるので　奥にある旨味・酸味・苦味などがハッキリわかりやすい）
最初は　平べったい盃で…
口に入れた瞬間から　フルーティーな甘味と旨味が口いっぱいに広がります　（これは美味いと感じる）
最後まで旨味・酸味・味が衰えないまま　終わりに美味しさのある苦味が心地よさがこの酒のまとまりを感じさせる
最後まで　強さのある旨さが癖になります　（個人的にはスッと消える酒も良いですが　この繊細さのある濃い旨も好きと気づいた）
開栓日はとりあえず冷酒でいただきました
（冷蔵庫から取り出して45分後でしたが　平べったい盃のおかげか　微かな最後の苦味がクセになります）

地元の元三フードのローストビーフに合います
次は燗を試してみたいです
修君からのいただきもの（蔵で買ってきてくれた）

緑の飲み物はじょうできスムージーです
糖質が気になりますので…
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後日
熱燗でのみました

酸味が強いです
人肌程度でうまさが出てきます

結局　個人的にはですが
冷やから雪冷えが好みです