刈穂 （かりほ）

刈穂 純米吟醸 生 新酒あらばしり
花火大会で有名な大曲にある秋田清酒の三本柱（出羽鶴、やまとしずく）のうちのひと銘柄です。
素朴な感じのフルーティさですが一本通して美味しく味わえるお酒だと思います。

刈穂 純米吟釀 春
kawasemi "sakura" label

裏ラベルから
刈穂蔵「kawasemi label」の新酒を酒槽（さかふね）でしぼり、そのままボトリングしました。刈穂蔵周辺に桜が咲く頃、カワセミが戻って来ます。
フレッシュで鮮やかな香味と、生まれたて新酒の春を呼ぶ味わいをお楽しみ下さい。

実はこの子
ずっと前から気になってた😆

冷たい
噴き出しは全くなくて
瓶鼻はスー
酒色は透明
爽やかな酸味酸味辛味辛味

混ぜて
うわー
酸味辛味が穏やかになって
お米の甘味がふわふわっと
温度上がるとパイン🍍パイン🍍に
上澄みとは全く異なる😳
なんと言っても【酸味】が素晴らしい😀
キンキン冷えより常温寄りがいいっすねー😊
どんどん呑めるけどアルコール度数高いので寝落ち確定👍🤣

使用米 秋田酒こまち
精米歩合 50％
アルコール度数 16度
一升 3630円

2025 0318
☆☆☆☆

刈穂（かりほ）

純米吟醸 KAWASEMI LABEL
精米歩合 50%
アルコール16度

秋田清酒
秋田県 大仙市

刈穂　純米吟醸　春かわせみ

今年も会えました。
刈穂は黄土色の無骨な超辛のイメージですが、
こちらは程よい酸味とフレッシュ感。
ラベルの印象より辛いけど、
刈穂だと思うと甘い。
そんな美酒です。

刈穂　純米吟醸　春Kawasumi
早めの春が来たようなボトルで一目惚れで買いました
清涼感のある辛口で食中酒としても美味しくいただける！
ご馳走様でした

刈穂 純米吟醸 生 あらばしり
雑味はないですが、果実のような渋みと酸味がじゅわっと広がります。
開栓すぐよりしばらく置いた方が味わい深くて良いかもしれません。

刈穂 純大 嘉永

口当たりなめらか
含むと鑑評酒のようなググッとくる旨味で華やかなお酒
後半は鼻にスッと抜ける辛味

親戚宅に行くと玄関に大きい桐箱
これ貰ったんだよーと中から1升瓶が登場w
桐箱デカッ‼︎そして高そう‼︎
たこ焼きパーティーでコチラを雑に開栓
美味しいですが重いお酒ですね
半合飲めばかなり満足
1升瓶がなかなか減りません汗


我が家から少し歩くと電車の線路があるのですが、
今日は撮り鉄の方が20〜30人ほど慌ただしそうにしてました
三脚と一眼レフを手にダッシュしてる方もチラホラ
また貨物列車撮ってるのかと思ったら貨物列車に繋がれたROYAL EXPRESS
私は全然詳しくないのですが初めて見たので携帯で写真撮ってみました
貨物列車と繋がってるのは珍しいのか皆さん必死(路駐も酷い…)
調べてみたらこの列車3泊4日で100万ぐらいするとか無理…車で行くし(꒪⌓꒪)

刈穂 大吟醸

新春日本酒飲み比べその2

秋田の伝統的銘柄で実家の近所の酒蔵。
ほのかな甘さでキレも良い。酸味や苦味もバランスがよく非常に飲みやすみ。相方はかなり好んで飲んでいた。

kawasemiや六舟も飲んでみたい。

kawasemi label

純米吟醸
秋kawasemi

香ばしく、秋を感じます。

うまい