刈穂 純米吟醸 Type C
刈穂は初めて購入した銘柄です。秋田酒小町に金沢酵母の組合せが売り?であるようです!
酒屋さんのオススメもあって買いましたが、中々美味しいお酒ではあります。酸味は結構ありますが、辛くはなく中口と言ったところでしょうか?
火入れにしては少しフレッシュ感が強く、アルコール16度の割には軽快さがあり飲みやすいです😊
欠点が見つからないバランスがとれたお酒で幅広い料理に合うし、重宝されるタイプな日本酒と思います👍
あとは、アルコール感は16度なりの強さを感じたので、僕みたいなアルコール耐性弱い人間にとっては、再購入対象にはならないかも😅