刈穂 （かりほ）

刈穂純米大吟醸HorizonBlue
20250826

刈穂 吟醸酒 六舟 美山錦 精米歩合55% 日本酒度+5 酸度1.3

刈穂は2024年5月にカワセミを飲んで以来で、久しぶりになります

開栓一口目、旨がメインで辛が少々で軽め

アテは、定点観測の竹輪、魚ソーセージ、チーズに加えて黒胡麻チーズの一口パン

竹輪では旨がアップ、甘に近くなってしっかりした味わいに変化

魚ソーセージだと竹輪よりも旨辛どちらもがマイルドに
それでも最初よりはしっかりしています

チーズだと魚ソーセージよりも旨辛どちらもマイルドになってかなり軽めに

一口パンだと濃くも薄くもなく心地よい旨辛
好みのテイストに変わりました◎

美味しい一本でした

阪急百貨店梅田本店で購入

刈穂　純米酒

「もっきり」の2杯目です。
数年前は秀よしと同じく普通酒でしたが、なぜか純米酒に格上げされてました。

刈穂 六舟 吟醸酒

念願の刈穂。これも横手の高留酒店さんで購入。
これは独特のクセと言うか風味があったわけ。
一口くらいでやめたので、また今日飲んで味を再確認するしか無し。
とりあえずフルーティーな感じは無かったかな。

日本酒の独特の感じとはちょい離れてるかな
白ワインっぽい？
岩牡蠣買ってくるまで開けずに置いといたけど、まぁ話題商品かな

刈穂 純米吟醸 サマーミスト

うんめ。
爽やかさより、むしろビリビリくる力強さと、
心地よい旨みを感じます。
キレも良く、確かに夏酒だなとも。

東京都立家政・バル飯山田さま
久しぶりに来たけどいい店だな。
定時に上がって酔いどれる

Summer Mist 六舟 夏純米吟醸
スッと入ってくる結構辛口。美味い😋

刈穂　純米吟醸　六舟　無濾過中取り生原酒
正統派の辛口なんですけど、
純米吟醸で中取りの良い所だから、
めちゃくちゃ飲み易くて🤣

刈穂 大吟醸 耕雲 山田錦35%
築地にある日本酒の名店、初訪問だったので記念投稿7/7。