田光(たびか) - ページ55 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

田光のクチコミ・評価

inakakachu
3.5

純米吟醸「田光」赤磐雄町瓶火入

赤磐雄町で醸した田光。
冷蔵庫から出したてはキリっとした辛口。
開栓2、3日後が一番美味いという話を聞いたので、それまで我慢。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2018年6月27日
ruby
4.0

開栓直後は濃くはなく、後味スッキリで少々物足りない感じでしたが、日を追うごとに甘みが増し、好みの味に変化しました。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年6月10日
仕事前日は2合まで
4.0

初トライの銘柄。正直、外れが怖くて、初呑み銘柄には、ほぼ手を出さないのですが、今回は、酒屋店主のお勧めで購入。出逢えてよかった一本です。辛味・キレ・酸味を兼ね備えたスペシャリスト。詳細は非公開ながら雄町を60%まで磨き(おそらく三重県酵母MK-5)で醸された秀逸な一本です。

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年6月5日
Yoidore太郎
3.5

田光純吟雄町中取り H29byです。

苦辛べーすですが甘味が後からほんのり
乗ってきますね。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2018年5月30日
K.Ota
4.0

軽いけれども味わい良し。
恐るべし、でござる。
ほんの少し黄色。

特定名称純米

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2018年5月25日
★モスキート★
3.0

田光純米吟醸無濾過中取り生雄町
冷酒で
香りは甘酒のような甘い香りしており、口にすると味わいは柔らかく甘めですが、リンゴのような爽やかさも感じられます。
飲みやすく、スイスイと吸い込まれていく印象。
決して軽くはなく、雄町らしくしっかりしていますね。
たつみ清酒堂にて、四合瓶税込価格1,774円で購入

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2018年5月18日
kunihi

純米吟醸無濾過生酒美山錦

2018年5月5日
inakakachu
4.0

「純米吟醸無濾過中取り生田光雄町」
今期最後の田光の生酒は、不動のエース「純米吟醸の雄町」。

田光を常飲している者からすれば、とても安心できる味わい。
前回投稿の「純米大吟醸の山田錦」は確かにかなり美味い。ただ、なかなかいい値段。
純米吟醸の雄町はリーズナブルながらお値段以上の味わい。
一口飲んで「やっぱ美味え！」、二口目で「帰ってきた。」と思う。もはや舌が田光に慣れている。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2018年4月26日
Hisayoshi
3.5

田光　純米酒　槽搾り　火入れ
ラベルには表記されてませんが三重県産の雄町で仕込まれた一本ということです。
香りはかなり穏やかな感じです。
わずかにとろみを感じさせる口当たり、雄町らしいジューシーさと米の甘みのバランスが良い感じです。火入れのため安定感があり、まるみを感じさせます。雄町の野性味みたいなのは若干控えめな感じですが、綺麗な酸と旨味はしっかりと印象に残りました。

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年4月19日
inakakachu
4.0

「純米大吟醸生原酒田光」兵庫県産山田錦使用

大吟醸らしく香りはとてもフルーティー。
口に含んでもアルコールは全く感じない。
旨味と酸味のバランスが素晴らしく、後味もスッと引く。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年4月15日