三重 / 早川酒造
4.05
レビュー数: 702
田光 純米吟醸 出羽燦々 無濾過生酒 精米歩合:50% アルコール分:16度 地酒を多数取り扱うお蕎麦屋さんを久々に訪れ、記憶がやや曖昧なものの、⭐︎4.0以上と感じられたものをピックアップ。 何度か試したことのあった田光でしたが、今回改めて堪能。 生原酒のフレッシュ感とともに上品な甘みとしっとりとした旨み、後味もスッキリとスマートな美味しさを感じることができました。
特定名称 純米吟醸
原料米 出羽燦々
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2025年5月26日
2025 0524 ☆☆☆☆☆ 田光(たびか) 雄町 純米吟醸 無濾過 生酒 精米歩合 50% 早川酒造 三重県 三重郡 菰野町
原料米 雄町
2025年5月25日
田光。先日とはまた違う雄町。 こっくりとした麹の甘さ。 さらっとした夏酒が多くなってる今、しっかり濃くてこれもまた良き。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2025年5月23日
田光特別純米雄町無濾過生酒 20250518
特定名称 特別純米
2025年5月18日
田光 神の穂 無濾過火入れ 備忘録 甘み、酸味は柔らかく強くない 香りはスッキリ、 旨みがふくよかで早めにキレる いくらでも飲める旨い酒
2025年5月12日
田光特別純米神の穂無濾過火入れ 20250511
原料米 神の穂
酒の種類 無濾過
田光純米吟醸出羽燦々無濾過生酒 20250503
2025年5月11日
田光純米吟醸出羽燦々無濾過滓酒 20250503
濁ってるのにガス全くなし。逆に新鮮。
2025年5月6日
田光 赤磐雄町 おりがらみ。 おりのまろやかな旨味が良い感じ。 少し重さがあるけど、田光らしいキレイさでとても美味しい。
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2025年5月5日