三重 / 早川酒造
4.06
レビュー数: 745
田光 特別純米無濾過生酒 神の穂 精米55%アルコール15% 華やか上立香で色味はなく、滑らかな口当たりからジューシーな甘さにすっきりとして柑橘の様の酸味や苦味しっかり、甘酸のバランスよくキリッとしてダレない綺麗な味わい
2025年5月29日
田光 純米吟醸 出羽燦々 無濾過生酒 精米歩合:50% アルコール分:16度 地酒を多数取り扱うお蕎麦屋さんを久々に訪れ、記憶がやや曖昧なものの、⭐︎4.0以上と感じられたものをピックアップ。 何度か試したことのあった田光でしたが、今回改めて堪能。 生原酒のフレッシュ感とともに上品な甘みとしっとりとした旨み、後味もスッキリとスマートな美味しさを感じることができました。
特定名称 純米吟醸
原料米 出羽燦々
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2025年5月26日
2025 0524 ☆☆☆☆☆ 田光(たびか) 雄町 純米吟醸 無濾過 生酒 精米歩合 50% 早川酒造 三重県 三重郡 菰野町
原料米 雄町
2025年5月25日
田光。先日とはまた違う雄町。 こっくりとした麹の甘さ。 さらっとした夏酒が多くなってる今、しっかり濃くてこれもまた良き。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2025年5月23日
田光特別純米雄町無濾過生酒 20250518
特定名称 特別純米
2025年5月18日
田光 神の穂 無濾過火入れ 備忘録 甘み、酸味は柔らかく強くない 香りはスッキリ、 旨みがふくよかで早めにキレる いくらでも飲める旨い酒
2025年5月12日
田光特別純米神の穂無濾過火入れ 20250511
原料米 神の穂
酒の種類 無濾過
田光純米吟醸出羽燦々無濾過生酒 20250503
2025年5月11日
田光純米吟醸出羽燦々無濾過滓酒 20250503
濁ってるのにガス全くなし。逆に新鮮。
2025年5月6日