金鯱 （きんしゃち）

金鯱別囲い純米吟醸原酒 海
20260720

金鯱　吟醸山田錦

日本酒度＋4なのでやや辛口くらい
吟醸香りはそこまでないかなぁ

スッキリ系で飲みやすい
悪いわけではないけど自分の好みではないかなぁ

金鯱　本醸造生貯蔵酒。出張時のコンビニで購入したお酒。常温保存されているが嫌な風味もなかったが、これといった特徴も感じないお酒だが飲みやすいお酒なのは間違いない。

金鯱純米大吟醸
20260411

金鯱純米吟醸別囲い
20260411

純米　夢吟香（ユメギンガ）

「ゆるすろっとる」
愛知・盛田金しゃち酒造・金鯱(きんしゃち)・〜Sibottle〜しぼっとる・純米吟醸・山田錦・精米歩合60%・原酒・16度
▼搾る(Squeeze)+瓶(Bottle)でしぼっとる(Sibottle)ということらしい。ん？何か誤魔化してない？足したらsiにはならずsqubottle(すくぃぼっとる)にならないか(笑)
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▽立ち香は上等な清酒っぽい日本酒の良い香り。口に含むと優しい甘酸とフルーツ感で直前のイメージを払拭する
▽葡萄ジュースぽい飲みやすさでスルスル入って、そのままジュースのままで終わると言うか、健全な味わいというか、いや確かに酔ってはくるんだけどね
▽フルスロットルに清涼飲料系なんだけど、おっさんは吹かしても吹かしても酒飲んだ気がしなかったり(笑)。苦味とか渋味とかの黒子になる添加剤が足りないというかね

🐟🐯★4.4
金鯱 完熟ひやおろし 本醸造酒

金鯱 きんしゃちカップ 普通酒 精米歩合70% 日本酒度+3 酸度1.3

開栓一口目、クラシック系の旨辛
重ためで結構辛いです

アテは、定点観測の竹輪、魚ソーセージ、チーズ

竹輪では辛が少しアップした旨辛

魚ソーセージ、チーズだと最初に近い旨辛

カップの普通酒にしては濃厚で、辛口が好きな私には美味しい一杯でした

ヨドバシカメラ梅田店で購入

金鯱　夢吟香　純米酒
夢吟香100%
精米度合65%

クラッシックな香りと味の純米酒。
香りも、味も裏切らない。

甘旨が好きな自分は普段選ばないタイプだけど、味噌串カツと合わせると最高。