義左衛門 （ぎざえもん）

義左衛門　
アルミカップ180ml
純米吟醸60％
アルコール15度

お米の味がするお酒
吟醸香というか香りはあまりしない。
含んだときにお米の風味。
甘味もほとんどなく、いわゆる淡麗辛口のキレイなタイプ。
チータラとお寿司はすーっと流してくれました。

奈良にいました。昨日、他の方のレビューに触発されて柿の葉寿司を買うっきゃないと思い。奈良駅前で購入。
例によって熱海→小田原間でお酒の供&お食事といたしました。ちょっとせわしなかったです。
柿の葉寿司は以前ヤマトというとこのを五條で食べたことがあって鯖のヤツがとても美味しかった記憶。
今日は平宗さん。知らなかったけどね…意外や意外アナゴが美味しかったですね。
holy nigit

義左衛門 純米吟醸 PREMIUM ひやおろし
20211016

ギザエモンノコイビト
20211015

義左衛門 純米吟醸 ひやおろし PREMIUM
20211002

義左衛門　G-collection
MK-5酵母で醸されたお酒
少し濃い目です
肉料理というか油物に良く合うと思います

三重県 若戎酒造さんの零下貯蔵 瓶囲い火入 純米吟醸「義左衛門ブラック」

9月6日ということでコチラを開栓します(^^)

三重県 伊賀産山田錦100% 精米60%

ではいただきますε-(´∀｀; )

チリチリとした酸味、ほのかなビター酸味。
わりとアルコール感、薄っすらと青リンゴな吟醸香。

食前で感じたのはスッキリとした辛口のイメージ。
食中は抜群ですねっ！
食事の邪魔をせず旨みを感じます。

スッキリ、キレ良く余韻なし。鋭いお酒ですね(^^)

義左衛門　純米吟醸

お土産にいただきました。
三重のお酒

純米吟醸だけど
お米の旨味が前面にでている
冷酒では香りは穏やか
室温になってきたら
香りがたってきたような
綺麗なお酒です。

ひやおろしの季節(^o^)
初めて見かけたので購入　一回火入れの生貯蔵酒のようです
たのしみ(^o^)　

以下引用です
“純米大吟醸 秋だもん 義左衛門 720ml
「秋」どろぼーっ。

今年もすてきな季節が到来
お腹はしっかりすかせておいた
旬の旨みが色づき 艶めき
わたしにぺろりと食べられるのを
今か今かと待ってるみたい
お望み通りにいただきましょう
おいしい実りの 秋だもん


しぼりたての新酒をそのまま直ぐに１回火入れ。
瓶囲いで熟成した秋の義左衛門は
冷やも燗もおすすめです。


９月１日出荷開始。
ご予約にて完売いたしました。


香りと味わい
穏やかな香りで、円熟したまろやかな味わいの秋の義左衛門

相性の良い料理
旬のお魚の炙り焼き、きのこのキッシュ、イカと里芋の煮物
さんまとトマトのパスタ、スイートポテト


分類 純米大吟醸酒 生貯蔵
原材料名 米（国産）・米こうじ（国産米）
原料米 三重山田錦（三重県伊賀産）１００％
精米歩合 50%
アルコール分 15度
基本成分値 日本酒度／+5.2　酸度／1.9　アミノ酸度／1.0
配送区分 常温
保存方法 冷暗所
飲み方 ◎冷温　◎常温　〇燗酒”

義左衛門 純米吟醸

リンゴです