宮の雪 （みやのゆき）

備忘錄

宮の雪　純米吟醸　雄町
株式会社宮崎本店（三重）
岡山県産「雄町」100%
精米歩合　麹米50% 掛米50%
アルコール分16度

美味しい…美味しいんだけど…
雄町に期待しすぎたのか、そこまでのインパクトはなかったです。（好みの問題だけど！）
香りと甘味はそこそこ、旨味がメインかな。

同じシリーズの愛山の方が、好み的には好きでした。
が、ラベルの映えは反対色？の雄町（緑にメタリック赤の鳥居）に軍配かな。

宮の雪　純米吟醸　愛山
株式会社宮崎本店（三重）
兵庫県産「愛山」100%
精米歩合50%
アルコール分16度

華やかな甘い香り
優し目甘味だけどしっかりした旨味
キレもあって
あっさり目の塩味のおかずと好相性。
（流石におにぎりとはイマイチ）

生酒ではないけど、しっかり旨くて気に入りました！

宮の雪ホワイトバッジ山廃仕込み特別純米生原酒神の穂
20250505

さりげない吟醸香
味わいまろやか
とろりと口当たりよく
程よい甘み
日本酒らしい日本酒

地域に根ざして流行りに流されない感じがとてもいい

第1回 プレミアム和酒フェス in 日本橋🍶

第1回 プレミアム和酒フェス in 日本橋🍶

極上宮の雪
20250207

宮の雪純米酒
20250119

宮の雪ホワイトバッジ山廃仕込特別純米生原酒
20250119