宮の雪 （みやのゆき）

宮の雪　純米酒
初めて見つけたお酒で、瓶詰が2020年10月があったので購入
三重県四日市の宮崎本店さんのお酒
封切の香りは正にお米香りで、味わいも純米酒の良い味わい。
一口含むと弱い酸味を感じるがこれが、強すぎず良い塩梅。
購入価格960円（税抜）を考慮すれば素晴らしいお酒。

度数15 度
日本酒度　+1　

三重県四日市市、株式会社宮崎本店さんの宮の雪、純米です。
買った時は包装されていましたが、中のラベルはレトロでいい雰囲気です。
味は口に含んだ際のまろやかさと、飲んだ後に来る酸味がいい感じ。
今回は常温でずっと飲んでましたが、冷やや熱燗も試してみたい。
これでお値段1000円以下なので、非常にリーズナブル。

宮の雪 純米吟醸生酒

近所のスーパーで購入。
まったく知らない銘柄ですが買ってみました。
味は濃醇 甘味旨味が強い〜。
想像していたより美味しかったけど、味が濃いからか一気飲みはできませんでした。

特になし

本醸造
癖のない飲みやすい味

香り
醇　＞　爽　
醇　穀物（餅）
爽　酸　若草
幅　スモーキー（小）ビター（小）
含み香　　小～中
味わい　甘味　控えめ　★★★☆☆　強め
　　　　酸味　控えめ　★★★✯☆　強め
フィニッシュ　酸味　＞　苦味
アフター　旨味の余韻

ギリギリエステルのこってるかなあ？くらいの吟醸香、イソ系かなあ。
神の穂だから幅は出るんだけど抑制されていて、シャープ感をだしつつ
じんわり旨口。綺麗めのレトロ、最近の宮の雪さんはそんな感じですかね。

味も香りもしっかりしてます。
後味はスーッと抜ける感じです。

ちょっと珍しいお酒を見つけました。
三重県、宮崎本店
宮の雪　本醸造

甘くて、ずっと飲める普通酒です。

特徴は…ありません。

ほのかな甘みがあり、
安くて旨いです。
基本、熱燗です。

山廃仕込み　特別純米生原酒神の穂

適度な酸味で揚げ物などにぴったり。
なめらかでスルスルいける。
うまい。