三重 / 細川酒造
3.26
レビュー数: 25
上げ馬 純米吟醸 神の穂。常温で開封、常温で呑む。吟醸香、口当たり、味わいがすべて滑らかで癖がなく上品。1升瓶で欲しい。
特定名称 純米吟醸
原料米 神の穂
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2026年11月8日
純米吟醸 上げ馬 名水正宗。常温で開封、常温で呑む。吟醸香、口に含むと柔らかな口当たりと旨味、ほのかに蜜を感じ、余韻も良い。燗にすると、熱燗だとじりじりと穀物由来の渋みが出てくる。ただコシがあるので、熱燗でもいける。ぬる燗だと旨味が前面に出てきて、酸味も感じる。常温から燗まで平均点以上をとれる構成で、手ごろな価格でオールラウンダなのはありがたい。
2026年11月4日
上げ馬 純米酒。常温で開封、常温で呑む。口に含むと柔らかい口当たりであるが、辛さがある。中盤からしっかりとした旨味と適度な酸味のバランスがよくするすると呑める。値段が4合瓶で1100円でありながら、欠点がないの素晴らしい。
特定名称 純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2026年10月18日
上げ馬純米吟醸ひやおろし(神の穂) 20260912
2026年9月14日
上げ馬純米吟醸結びの神原酒 20260628
原料米 結びの神
酒の種類 原酒
2026年6月29日
上げ馬純米酒 2029062820290628
上げ馬純米吟醸無濾過生原酒 20260517
酒の種類 無濾過生原酒
2026年5月23日
備忘録 柑橘のような甘み
2026年4月4日
上げ馬純米吟醸赤ラベル 20260219
2026年2月20日
頂き物の純米吟醸。ありがたく。。 磨き60なので規格にギリギリ該当か。 米の旨みが感じられ、やや濃醇みのある辛口 オカンで、美味い! これは放置したい。 流行り系ではないレアな酒
2025年10月18日
(山本浩司氏撮影+加藤忠一氏描画)